♪あ・ん・だ・ん・て♪

あけましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。

初ブログねたは、、やっぱり食べ物、、。
新年の初仕事。
おせち料理。

プレート：祝盛り７種



三段お重
煮物　よもぎ生麩、粟生麩と高野豆腐の揚げのみぞれ庵かけ



豚の角煮



かぶら寿司



お雑煮～丸餅の白みそ仕立て


今年は、人気の生麩と高野の揚げ煮をみぞれ庵かけにしてお椀ものを１品加えてみた。
横浜にいる妹は生麩を頂く機会があまりないらしい。一度田楽にしたことがあったと思ったけれど、こちらの方がインパクトがあったみたい。今度、五条のお店につれていってあげようと約束。
生麩はボリュームがあるので、蕪とサーモンの押し寿司を少なめに。お寿司も好評。
豚の角煮も定番の人気の一品。割当分以外の残りを皆でじゃんけん！４歳のちびも大人同然ほしい！と主張。あっという間に売り切れ。今日は私のレシピの角煮で、明日は母のレシピの角煮。調理法がちょっと異なる。でもどちらも大好き。
特に高級な食材があるわけではないけれど、家族の好きなものを並べて新年の食卓の幕開け。

晩ご飯は、ベトナムのフォー。
豆台風たちも初体験だったけれど、完食！
生春巻きにタイ風揚げ春巻きにしても、帰省すると今まで食べたことのないエスニックなメニューをいつも初体験。今のところ、美味しい！と何でも食べてくれるので、、。
好き嫌いなくなんでも食べられるのは、健康に育っている証拠だろう。
明日は、、？！


新年あけまして、ごちそ～さまでした！