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2012.09.18
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カテゴリ:料理
年に何度か活躍してくれる重箱で。。

敬老の日〜ちらし寿司


敬老の日メニュー2


いくらは好感度アップにはいい仕事してくれます。。
お酢は母お取り寄せの黒酢を使って、、まろやか。
チラシ寿司で一番手間がかかるのは、、
錦糸卵。。
出し巻きにしても、錦糸卵にしても、いい調理器具が
いい仕事と楽しくお料理する一番のポイントかも。。
錦糸卵、出し巻き卵焼きの器具ほし。。
有次

WEST SIDE 33 銅製玉子焼器 大

玉子焼器の定番の銅製。熱伝導率が良く、ふっくら焼き上がるのが特徴です。料亭や和食の名店でも使われる品。京都 有次 の鍋を作り続けてきた寺地茂のWEST SIDE 33。WEST SIDE 33 銅製玉子焼器 大 (卵焼き器・日本製)

卵焼き器(小)


ごちそ〜さまでした!ぺろり

鍛金工房 WESTSIDE33





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最終更新日  2012.09.19 15:46:11
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