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2012.12.23
カテゴリ：お料理教室
今年はこんなの作りました。
スノードーム。。 バターの高騰の影響かヘルシー志向か、 年々、バターを使わず、薄力粉の分量も少ないスポンジ生地の ケーキが多くなったような、、 そのせいか、メレンゲはもちろん、卵黄に空気を入れて 白っぽくするのにハンドミキサーをひたすら回し続ける 作業時間が長かった。 空気を食べる量が増えたってことでしょうか？！ ドームの中はマスカルポーネチーズのイチゴピューレ状と イチゴダイス混ぜ。。 2011年のクリスマスケーキ 2010年版 2008年版 2007年版 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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