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2013.09.26
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昨日のお料理教室〜スイーツ＆ランチ

テーマ：■□手作りお菓子□■(10433)
カテゴリ：お料理教室
この日のメニュー

１、わぐりのモンブラン
２、和風アラビアータ


この時期のスイーツ、モンブラン。
やっぱり食べたくなる。。

スポンジ生地が柔らかくて美味！
最近の傾向なのか、お粉やバターが少なめヘルシーなのにやわらか・しっとり系生地。
ロールケーキにも使える配分。

卵　　　　２個
上白糖　　５０g
薄力粉　　３０g
バター　　１０g
牛乳　　　大１



  • トッピングにはもちろん栗と、、ミントの葉、洋風なら。
    今回は和栗を使っているので、南天の葉。かわいい葉っぱ。

    DSCN3975.JPG


  • 箱に詰めて、お持ち帰り。５個。。
    お隣の奥様、「うちは６人家族やから５個じゃけんかになるから、
    ６個作ってもいい？」ってスタッフの先生にごりおし。
    ロールケーキを土台にしているので余裕で端が残るので、
    ６個、はじめから〜のような顔で作っていた。

    DSCN3948.JPG


  • ランチは、キノコたっぷりのペンネでトマトベースのパスタ。

    DSCN3945.JPG


  • お教室のテーブルにはいつもお花が素敵なアレンジメント。
    思わず写真撮りたくなる。
    今回はテーブルクロスに合わせてか、黄色いお花。

    DSCN3952.JPG



  • DSCN3953.JPG


  • 帰りはたんばぐちから、ななじょうまで、たっぷり歩いた。。
    先日の大雨の影響か、引いた後に中州ができていて、
    鳥達が優雅にたたずむ鴨川。
    どこまで増水していたんだろう、、もう跡形も感じられない。

    DSCN3955.JPG



  • DSCN3958.JPG






ごちそうさまでした！ぺろり





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最終更新日  2013.09.28 00:50:11
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