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2013.10.23
カテゴリ：お料理教室
今日のメニューは、
１、タルトタタン ２、あっさりラーメン りんごの美味しいお菓子。 一度、作ってみたかった。 本格的には大鍋で長い時間かけて作るそうですが、 今日は直径６Cmのミニサイズを５つ。 アップルパイはリンゴとパイ生地が同等、でもこのタルトタタンはリンゴ優先の分量で 頂くお菓子。タルトは丸いという意味、タタンとはタタンさんという人名で タタン姉妹の名前らしい。 キャラメルにリンゴをからめてカップに詰めて、オーブンに。 カルバドス酒の香りがいい〜！ 見た目はもちろん、触感や香りや、ちょっとしたことだけれど、違いができる。。 ランチは、あっさり味のラーメン。 ラーメンってあまり食べない。家でインスタント食べるくらい。 でも、鶏ガラスープに醤油、酒、味噌で結構本格っぽい。。 中華麺を奮発すればもう私には十分満足。。 まるちゃんせいめん、食べ出したら他のインスタントは食べられない。 except カップヌードル。 少し手を加えるなら、これで十分満足。 今日は、固ゆで卵をグリルで作る方法を教えてもらった。 鍋出して水入れて、、しなくても、包んでグリルにほおりこんだら、 ほいってできてびっくり、、。   お家でデザート。 リンゴたっぷりなので、また作って、、て。 フロランタン、このタルトタタンと、来月習うラムレーズンサンド、 私の  にしたい。。ごちそ〜さまでした！ 
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最終更新日
2013.10.23 22:55:57
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