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2014.01.01
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カテゴリ:料理
あけましていただきます。

本年も美味しく健康に1年が過ごせますように。。



  • 本年のメニューは、、

    1、祝い肴7種
      1)さくさくごまめ
      2)黒豆をオレンジと共にブランデー風味
      3)数の子
      4)紅白なます
      5)たたきゴボウのくるみ合え
      6)サーモンのおぼろ昆布巻き
      7)栗きんとん
    2、お雑煮
    3、ご飯もの お寿司2種
    4、煮物 豚の角煮
    5、お菓子 ブールドネージュ紅白2種


    今年は受験生がいるので帰省は食欲おう盛な3人組のみ。
    常に食べるぞ態勢組。。

    DSCN4174.JPG



  • 今年のプレートは一人で頑張った。
    皆おっきくなったので大人味に、シンプルに。

    祝い肴7種
    ちびさんからおじ〜さんまで、大人気のさくさくごまめ。味見段階で手が止まらない。。
    頂いたみかんを使って、ブランデーにつけて、黒豆をオレンジと共にブランデー風味。
    一のでんの数の子と紅白なますはシンプルに。
    クルミを擦ってたたきゴボウのくるみ合え。サーモンのおぼろ昆布巻きもじ〜さんから孫まで人気。
    甘い安寧芋とアーモンドプードルでデザート感覚の栗きんとん。

  • DSCN4175_2.JPG


  • 3段重を広げての図。
    祝い肴7種プレートのほかに、
    ご飯ものはサバ寿司、目はり寿司
    お菓子は、ブールドネージュ紅白2種。
    お雑煮は1日目は白味噌仕立ての丸餅。
    DSCN4193.JPG


  • 今年はお懐紙と折り紙でデコ。
    栗きんとんにはピョン吉堂の梅型で。
    ごまめには梅の折り紙と天婦羅紙、、。
    お菓子にも洋菓子を和風に盛りつけ。
    サーモンにはうちの南天で。

    DSCN4181.JPG


  • 毎年恒例のガッツり系。

    DSCN4192_2.JPG


  • 一の重。
    DSCN4198.JPG


  • 二の重。
    DSCN4196.JPG


  • 三の重は、母のお煮染め。
    DSCN4197.JPG


  • 広島から送って頂いたおみかん。
    甘くて、どうしても2個手がでてしまう。
    ありがとうございました。Mさん!
    DSCN4205.JPG


ごちそうさまでした!ぺろり





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最終更新日  2014.01.16 00:06:14
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