メモ帳

某不二家の話題が上がりましが（早くも話題が古くなってる気がする）


氷山の一角な気がします。


うちは貧乏でしたので、


高校生になってからバイトバイトで自分の小遣い以上にこつこつ小金を


稼いでいたと昔書いた覚えがあるような無いような気がしますが、


この不二家の件で思い出したこと。それは昔ヤマザキパンさんで


ケーキを作るバイトしたことあるんすよ。春休みくらいの時に短期で。


たぶん工場？の現場なんですけど、


そこに入るにはですね、白いカッパみたいなのと、マスクと帽子、


そして、殺菌室みたいな所に一度体を通さないと実際に作る場所に行けないんですよ。


そして、ビニールの真新しい手袋を付けて、みんなで黙々と作っていた。


たしかこんな感じだったと思います。



ですので、僕が昔見た某ヤマザキパンの工場内は衛生管理が文句無しに


行き届いていて、別にヤマザキパンがすごいって言っているわけじゃなくそういう業界は


徹底されているんだなと、今まで信じていたんですよ。




で、こんな経験があるのに冒頭で氷山の一角って書いてしまっているのは



「所詮他人が食うものに関心はない」



実際の経営に携わっているか、管理者じゃない限り



こういうイメージが無意識にしろあるんじゃないかと思います。




居酒屋とかの店の規模で、たまにグラスが汚いとか前の人の手垢がついているままとか



体験したことがあるのではないかと思います。いや、無かったらいいんですけど。







自分が居酒屋でやってたバイトしてた時、忙しくなると手がまわらなくなるんですが、



そうなると、洗い物が普段とおりにやっていたんじゃどうしようもなくなる。



なので、一つ一つの洗う時間が短縮されるんですよ。



まぁ、口付ける所をひとなでして濯いで終了。とか。



「お金出して買っているんだから綺麗に違いない」



そんな事は無かったりするので…。



まぁ俺はバイトレベルで飲食店関係じゃありませんので


そんなことない！


って思われる人もいるかもしれませんが。



不二家なんか見てると、あそこまで大規模でやっている所があると


他にもありそうな気がしますね。












あー、話変わりますが、そういえばパンに髪の毛が入っていてそれをおかんが連絡したら


お詫びにパンがいっぱい送られてきた事がありますね。


貧乏だから無茶苦茶ごちそうだ！ってとても喜んだ記憶があります＼（・ω・）／