丁寧な暮らし

赤じそジュースを作りました。

赤じそ　　　1束　
りんご酢　　５００ｃｃ
砂糖　　　　４００ｇ
塩　　　　　少々　　　　
水　　　　　１，５ℓ

赤じそを洗い、塩でよくもみます。
そのあと、赤じそを、水でもんで洗います。
１．５ℓのお湯を沸かし、そこに赤じそをいれ、
煮だした後、火を止め、砂糖を入れてよくとかします。
そこに、りんご酢をいれて、さまします。



結構たくさんできてしまいました。

2倍に希釈していただきます。