丁寧な暮らし

久しぶりに、ふわふわ玉子のお弁当です

十穀米を入れてたきました。

ふわふわ玉子

玉子二個
だし汁　　大さじ2
みりん　　大さじ2
塩　　　　少々
とき片栗粉　大さじ1

玉子を混ぜて、
そこに、とき片栗粉以外をいれて
まぜ、薄く油をしいた
フライパンで焼きます。
弱火でとろとろやいてるところに
片栗粉を入れながら、混ぜてやきます。
ふわっとしたところで火をとめ、
小口ねぎをちらしておしまい。