1工程抜けていた蒸し干し大根
86歳の方から聞いてしてたのですがなかなかすっきりと乾燥できなくて友人に聞いたら抜けてる箇所がありました。本来は大根を丁寧に洗って5ミリくらいの輪切りにしてお日さんに当てて乾燥させて3分の1くらいになったら水に浸して戻して蒸し大根の香りがしたら水切りをしてそれを寒風と日に当てて乾燥するそうです。私の方法は直接蒸してしまっての乾燥で水分が抜けにくいのかなぁ~と友人と話してました。12月の中旬の天気が続く頃に乾燥させる必要があるのでこれからするには時期的に無理なようでメモとして残しました。で、写真の大根は湿気が抜けきらないので少しでも湿気が残っていると冷蔵庫でもカビが生えるので長期保存をするためにそのまま袋に入れて冷凍保存にします。食品の保存法 を見てくださるなら★人気blogランキングに参加していますので応援してくだされば嬉しいです^^。 只今、掲示板を 一時閉鎖させていただいております。楽天の掲示板は 最大で 90件しか 保存されません。せっかく 書いて頂いたコメントが すぐに 消えてしまいます。この記事の 内容に関係なくコメントはこちら書いて頂けると助かります。なんでも いいので 足跡残して下さいね、後で伺います。姉妹サイトミントライフの生産から保存まで ミントの部屋 ☆♥☆ 気になる商品 ☆♥☆ 【2ケースで送料無料】ハム国際大会で頂点を極めたハム屋さんお奨め超人気カレー2ヶ月分通常価格 8,280円 +735円のところ まとめ買い価格 6,000円 (税込6,300円) 送料込 サイコロビーフとバターでじっくりとソテーした野菜を使い、香味野菜をコトコト煮込んだ特製ブイヨンで仕上げたサイコロステーキ入りカレー。お値段が高くて美味しいのは当たり前!美味しさ満足度100%、お値段ニッコリ大満足の1食105円!サイコロステーキ入りカレーが価格破壊をしちゃいました。(^▽^)ズバリ!1ケース30食入りが2ケースで6,300円!しかも送料無料~~~♪新セットにリニューアル招き猫福袋!超お得セット再来!SOA受賞記念【ポイント10倍】ギャッツ招き猫福袋 15個ベーグル 冷凍・送料無料 最安値に挑戦!【佐川急便使用 時間帯指定不可】当店通常価格 4,260円 (税込) 価格 1,905円 (税込 2,000 円) 送料込 【0116NEW10】数量限定新春激安セール特価!訳あり極少数緊急入荷!足折れが混ざっているので贈答用には向かないけれど、ご家庭で食べる分にはオススメの訳ありタラバ脚を約1kg前後詰め込んで激安価格&送料1,000円無料!こちらは訳あり品のため一肩で約1kgではございません通常販売価格 10,000円 のところ 特別販売価格 3,980円 (税込) 送料込 同梱希望⇒ 同梱なし同梱あり 配達ご希望時間⇒ 配達時間希望 なし午前中(8時~12時)12時~14時14時~16時16時~18時18時~21時 残りあと 13 個です