023774
ホーム \| 日記 \| プロフィール	【フォローする】【ログイン】

Sweets★Land

[お菓子] カテゴリの記事

全59件 (59件中 1-50件目)

1 2 >

抹茶のﾑｰｽロールケーキ

第3弾、抹茶のロールケーキです何気に　字も抹茶色にしてみたり・・・（笑）中に巻くクリームを、ムースにしてみました。なんせ、賞味期限がこの日までの生クリームを使う事が私の使命だったもんでね・・（笑）あと、業務スーパーで粉末抹茶を購入したんです。やっぱり業務用の商品だから、とにかく多い400ｇ・・だったかな。　でも値段は安いそりゃ、ぁまり良い抹茶ではﾅｲのでしょうが、庶民には充分それに、たまに飲むでしょうけど、主にお菓子作りに使う予定なんで全く支障ﾅｼです♪それに、新しいｶﾗなのか、やたら色が濃く出てくれるでも、そんなに長持ちしないんで、これからは怒涛の抹茶攻撃をしかけたいと思います・・・

2006/04/08

コメント(66)
紅茶まふぃん

第二弾ゎ、紅茶マフィンです紅茶大好きなのー　なんだけど、実ゎあんまり使ったコト無かったな・・てことで母が焼いてくれるパウンドケーキといえば、必ず紅茶味でしただから、久しぶりにそうしょうかとも思ったんですが、この前パウンドゎ作ったしなぁ・・・　とぃぅわけで、マフィﾝです結構リッチな配合のマフィンだったので、ふわふわとぃぅよりはサックリ。パウンドケーキと変わらない・・（笑）でも、パウンドケーキゎ、私がつくるとどうしてもパサパサ感が出ちゃうんですょね・・2日くらぃ置ぃておいてもその点、マフィンなら水分多めなんで、しっとりしてるし、でもサクサクんー。こんなしっとりしたパウンドケーキが作れるように修行しなきゃ

2006/04/07

コメント(3)
キャラメルﾁｮｺﾁｯﾌﾟくっきー

えーん　春休みぃっぱぃ日記書くつもりだったのに、宿題に追われ・・ってのは言い訳で（笑）滅茶苦茶　遊びまくってました　2日に１回・・以上のﾍﾟｰｽで・・（笑）ちょこちょこお菓子は焼いてたんですが、UPしにくる時間が無かったんで、これから少しずつたまった分UPしてぃきますねー第一弾は、キャラメルチョコチップクッキー（長っ）大阪に遊びに行った時、ハンズで購入♪一回食べてみたかったのよーふっつーのチョコチップクッキーが、甘くて幸せな美味しいクッキーに変わっちゃいましたちょっぴりぉ高め（私からすると）なんですが、また買いたいなぁゎざと生地に入れる分減らして、そのままボリボリ・・　　ウマーアマー　笑

2006/04/06

コメント(5)
手作り　オールパイン

めでたく春休み突入今日も朝からお菓子作り・・・本日は、もどきお菓子です。ト●ハト　さんの、「オールレー●ン」とぃぅお菓子をご存知ですか？他にも、オールあずき、アップル、マロン、パイン・・と、季節限定で旬の味が出たりします王道に、レーズンで作りたかったんですが、使い切ってしまってたので急きょ変更ドライパインを買ってたので、オールパインを作ることに　　　　　　　　　　　結果、実物よりも厚いし色も薄いけど、味は似てましたん～、パインの量では勝ったかな（笑）あの、外はサックリ、中はふんわり感が　まぁまぁ出ていたと思いﾏｽ季節はずれではありますが、マロンクリームを買ったので、そのうち栗のお菓子も作れたらなぁ・・と思っております。

2006/03/25

コメント(5)
苺パウンド・・・？

おひさしぶりﾃﾞｽ絵文字だなんて、ステキな機能が増えてるじゃないですかっ無事に修学旅行も終え、後は明後日の終業式を待つのみです家庭学習日とかゅって、今日と明日ゎ学校お休みだったら、もう20日に終業式しようよって話なんですが・・さてさて、春休みに入ったら、い～っぱいお菓子焼けますね♪宿題もどっさり出てますが・・・本日は、激安ショップで手に入れたドライ苺を使って「苺ﾊﾟｳﾝﾄﾞｹｰｷ」だったんだけど・・卵が多かったからかな、見た目スフレ？っぽいし、何か・・・　　　　　　　　　　　　パウンドケーキとはちょっと違う感じになっちゃいました作り方や分量はどう考えてもパウンドケーキなんですけどね。ちょっと卵が大きかったのが原因カナ？でも美味しそうで良かったふわふわで持ちにくいｹﾄﾞ、冷めたらバターが馴染んで固まってちょっとは締まったケーキになるかな

2006/03/22

コメント(4)
生ﾁｮｺ

生ﾁｮｺは、こんな感じに仕上がりました。ラッピングはちょっと本格派になるよう頑張ったんだけど・・そんなこともﾅｲ感じ大人な雰囲気かしら。。これで、冬の一大イベントは終了。本腰入れて、テストに備えましょう・・って、実はいっつも遊びまくっちゃうんですけど・・・。

2006/02/14

コメント(4)
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝに向けて！茶色ばっか（笑

まずは、ココアﾏﾄﾞﾚｰﾇ♪ただいま、ココアシフォンも焼いてる途中ですｗ冷めたら画像UPしま～すｗ３つあるシェル型は、先輩の分。あくまで特別扱い（笑いや、アルミ型だと大きいんですよ。色んな種類をちょっとづつ詰めようと思ってるんですはい、シフォン切り分けました。机を汚さぬよう、下にちらしが・・写真に写ってて・・（恥）笑あぁ、時間かかった・・ラッピング完成★生ﾁｮｺの箱だけ、まだ空で～す（笑）～今年の予定～●先生方・・・アルミ型のココアマドレーヌ●友達・・・ココアシフォン。固まるﾎﾜｲﾄﾁｮｺで飾ろうと企み中●先輩・・・やっぱり、本命といったらコレでしょ、の「生チョコ」　　　　　　それから、シェル型ｺｺｱマドレーヌ。　　　　　　そんでから、友達と同じ、ココアシフォン。　　　　　　を詰めようと思ってます生チョコは、すぐできるんで、月曜日の夜に作成予定。去年のバレンタインは、公立高校推薦の日。皆はそれぞれの志望校に、面接を受けに行ってましたが、私立合格した人は、授業があったんですね。ｳﾁのクラスでは、４０人中３名。教室に３人きりで自習みたいな授業を受けた、苦い記憶。しかも女子１人。別にそん時は彼氏さんとも別れたあとで、特別あげたい人はいてなかったからｲｲんですけど・・ま、公立推薦だった子はもっと悲惨なんだしね学年末テストまで、あと３週間をきりました・・ﾔﾊﾞｲﾔﾊﾞｲ・・テストが終わった後、３月１５日からは修学旅行なので欠点（赤点）取って、行きたくない～～あんま楽しめませんモンね我が高は、海外とか、沖縄とか、北海道とか、東京とか・・・そんな修学旅行の定番の地には行きません。長崎です。角煮まん食べまくる予定ーーーー食って食って食い倒れましょう。自由行動、きっと中華街から一歩も出ません（笑）

2006/02/12

コメント(5)
ｺｺｱスコーン　ぷちﾋﾞﾀｰ

やっぱ、写メだと色が悪いですね。実物はもうちょっとマシな色なのですが・・・だいぶ久しぶりのお菓子アップ♪復帰作（？）として何を作ろうか悩んだのですが、決まらず・・適当にレシピ探して一番に目に入ったのにしよう、ということでココアスコーンです。良い具合に膨れましたｗ前回のﾊﾟｲﾝスコーンより、スコーンらしいかな甘味は少し控えめ。チョコソースがあるので、それを付けて頂くと、ちょうど良い甘さｖスタバのスコーン、食べたこと無い・・一回食べてみないと　って思ってるんですが。あ～・・そろそろバレンタイン　何作るかも考えなくちゃ・・

2006/01/08

コメント(3)
ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄお菓子３連発

HP更新する時間がなくて・・今日と、この前の日曜と、その前の日曜の分です。今日は、珈琲ﾊﾞﾅﾅケーキ！ねっちり　にならないように、バナナは粗く潰してさっと混ぜ込みました食感が寂しいので、胡桃も投入。大量に購入した胡桃、かなり役に立ってますｗｗ実物は、写真よりもっと焼き色もついて、珈琲色も出て、ｲｲ感じなので、この前の日曜は、ｱｲｽﾎﾞｯｸｽｸｯｷｰ♪市松模様、ん～・・ｷﾚｲに成型するの難しいですね。だいぶ寒くなってきて、アイスボックスはやりやすくなったけどバターがなかなか柔らかくならないので　そこが・・バターが中途半端に余ったので、本当適当に砂糖と卵とﾏｰﾏﾚｰﾄﾞｼﾞｬﾑと薄力粉と混ぜて、オレンジクッキー作りました。実は、こっちの方が美味しかった（笑）アイスボックスは成型するので記生地も固めですし、粉っぽい感じオレンジクッキーは柔らかめだったので、多少山形の、周りがすっごくサクサクなクッキーになりましたｖｖ前の前の日曜は、カラメル胡桃クッキーこれ、かなり失敗作。なんだけど、メッチャ美味しくなった。本当は、カラメルが生地全体に混ざって茶色い生地になるはずだったんだけど、ボウルがかなり冷たかったみたいで、カラメルを投入した途端、カラメルが固まってしまったのです；；；必死で潰したけど、時すでに遅し・・ゴロゴロとカラメルの塊が・・・・なんとか、2cm角ぐらいまでの大きさに全てして、そこで諦めましたカラメルの塊と、胡桃の塊が入ってる感じ。ところが、焼いてみたらコレが逆に美味しい～の！！歯にちょっと付きそうにもなるけど、飴～って感じの・・・けど、カラメルが溶け出て、生地の底とかに色が染み出て・・豆腐ハンバーグっぽいな、と私は思いましたが・・まぁ裏を見なければオールOK・・・またまたテストが近くなってて、すぐに消えます。お返事等　遅くなったらゴメンナサイ；

2005/11/23

コメント(4)
ピーナッツﾅｯﾂマフィン

ピーナッツ中毒な私。そんな私にピッタリのマフィンです！！！前々から使おうと思っていたピーナッツバター。今日はやっとです。トップにもピーナッツ飾っちゃいました。甘すぎず、でも甘い（何）ピーナッツの味もしっかり！でもピーナッツすぎて苦いとかはﾅｼｖｖてか、色薄いゎ～・・蒸しパンみたい。でも、味はしっかりマフィンです。周りさっくり中ふんわりぁ、中は本当ふかふかﾃﾞｽふかふかも超美味しいけど、日を置いてバターが馴染んだら次はしっとり　が味わえるかなｗｗ

2005/11/05

コメント(6)
ﾋﾞｽｷｭｲロールケーキ

あ～んあ～ん。めちゃくちゃ失敗したよぅ・・・欲張って生クリーム入れすぎて巻けないしはみ出るし・・しかも、ビスキュイ生地なんで割れて余計巻きにくいんですよね・・プレーンにすれば良かったかな・・背伸びしすぎましたでも、こっちの方がお洒落なんですもん生クリーム買ってぁったんですが、なかなかお高い（笑）ので、手を出せずにいましたら、賞味期限が11月5日ということで・・これ、生地作りは簡単だけど、搾り出すのや、巻くのや、なにやら・・センスが必要になってきますね。私にはそんなセンスが皆無なので；；実は、ウチの学校の創立記念日が5日なんです。土曜だからどうせ休みじゃんと思うかもしれませんが、土曜もある学校なので・・ということで、3日文化の日、5日創立記念日、6日日曜日、となり、4日に学校来ても皆やるき出やんやろう、ということで4日は遠足となりました！！ところが、高1の秋の遠足は、毎年歩くのが目的で、全く楽しくないんですけどね・・・とりあえずは4連休♪ゆっくりしようかと思ったけど、遊びの予定でぎちぎちﾃﾞｽ久々にぱ～っと遊びほうけますｖｖｖｖ

2005/11/03

コメント(7)
きゃらめるﾊﾟｳﾝﾄﾞ　画像アリ

キャラメルが重いんで、パウンドケーキらしく膨らまないんですよねでも、平らは平らでまた一味違っていいかな。固形のキャラメルを溶かして、混ぜ込みました。焼く前から良い香り♪ところが、生地は結構固めだったのに、焼いても焼いても生！！表面だけ焦げそうだから、アルミホイルをかぶせて結局170℃で４５分、180度で1０分、190度で10分くらい焼いたかなぁ失敗かなぁ～と思いつつ、型から外す・・まだちょっと柔らかめ。慎重に持たないと潰れそうけど、粗熱が取れて切ってみると、パウンドケーキよりも固い！！なんか、クッキーみたいな固さ！しかも、中から甘い香り～とにかく、味見で一切れほおばる（笑）ﾒﾁｬうまーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーさっくさくに、中は甘～くし～っとりｗｗキャラメルの味がしっかりして、小匙2杯入れたコーヒーも、良い感じのアクセントとして、キャラメルの甘味を引き立てて・・・コレ良いわ～ｖｖ一生語り継ぐレシピに決定（笑）

2005/10/30

コメント(5)
ｼﾝﾌﾟﾙにマドレーヌ　画像アリ

　　　　　　　　シンプルだけど、お洒落なお菓子。ってﾏﾄﾞﾚｰﾇって感じじゃないですか？大量のバターには目をつむりましょう（笑）バターのおかげであの風味が生まれますから。てか、手作りマドレーヌって、幼稚園くらいの時に母が作ったのを食べて以来、口にしてませんでした。てか、買うこともあんまり無かったかも・・10年振りくらいの再会？（笑）うわぁ・・・そういえばあたしもう16なんだ；；今日は、初めて湯煎で泡立てました。全卵を泡立てることって、実は初めてかな。湯煎ってスゴイですね。みるみるうちにもったりしますよ。焼き上がりが近づくと、あのバター様の薫りが・・・ｖｖｖｖｖｖシェル型は、バラのが3個しかないので、アルミ型にしましたそのままプレゼントできるしね。裏にはマドレーヌと英語で書いた、ラッピング袋もセットのﾏﾄﾞﾚｰﾇ専用アルミ型です（笑）うち、掘ったら色んなもん出てくるんですけど・・・笑日を置いた方がしっとりするらしいですけど、やっぱりまず味見ｗ舌に火傷を負いつつマドレーヌをほをばる・・爆バタすげぇ～～～！！ーもんのすごい、バターです（何）てか、かなり甘いです。でも私好み♪そして彼好み♪周りはさくっと、中はふわふわ・・・・ｷﾞｬｰｰｰｰでも、表面にたくさん気泡できちゃったのが残念・・・・もうちょっと修行しなきゃﾀﾞﾒですね。シンプルなお菓子って、実はすっごく難しい。シンプルだからこそ、ごまかしが効かない。でも、一番ほっとする味ですよね。あぁ、マドレーヌちゃん。そんな甘い香りで私を誘惑しないで！！残りは、しっとりしたのを食べたいんだから・・！！あぁ・・　　笑

2005/10/23

コメント(5)
大量のマフィン　画像アリ

ココアまふぃん　と　カフェオレまふぃんﾃﾞｽ★懲りずにまたまたカフェオレです。　支持率高し、なのでね（笑全部で22個です。が、カメラに収まりませんがな・・ココアまふぃんゎね～、味は結構ブラウニーに近くなったかもくるみも入れたしね。でも、食感はマフィンだからふかふか♪ｳﾏｰてか、バターとか溶かして入れたから、そんなに膨らまないと思ってたらﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰがハイってたからか、むくむく膨らむ・・・一方、カフェオレまふぃんの方は、ﾊﾞﾀｰ練って、結構パウンドケーキに近い生地だから膨らむと思ったら、これが膨らまない！！背の高さが極端に違いますね本当は一種類のつもりだったんだけど、やぱり色んな味楽しめた方がイイし、それに今回は少～～～しだけ特別なのですｗてか、ココアとかチョコのお菓子はクリスマスやバレンタインまで作らずとっとこう、と思ってたんだけど・・・やっぱり、一番チョコ系が美味しいと思うのよね・・だから解禁（笑）

2005/10/16

コメント(3)
カフェオレｼﾌｫﾝ　画像アリ

シフォン三回目にしてやっと納得いく物が出来た気がします。もんのすごいふっわふわです。もったら、潰れます。片手なんかで持てません。切った時に、しゅわ～って音がなるって、今までどんなだよって思ってましたが、出ました！しゅわ～本当、ケーキから出てるとは思えない音ですね。今回は、牛乳にインスタントコーヒーを加えて煮て、カフェオレにしてから生地に入れました。私、コーヒーダメなんですよ。でも、私も食べたいから、牛乳で甘く仕上げました♪くるみを刻んで入れたかったんだけど、だ～いぶ前に母が作ってて生地が沈んじゃってた記憶があったので、やめました。すごく細かく刻もうかとも思ったけど、気分が乗らないのでﾊﾟｽ　笑だから、すんごいふわふわで味もほんのりコーヒーで美味しいんだけど見た目が地味かなぁ～・・・生クリームとか挟んだらお洒落だけど、学校に持っていくのはちょっと・・クリームって日保ちあんましないし、怖いですもんね粉砂糖にｺｰﾋｰ混ぜて、コーヒーアイシング・・とか？笑シフォンにアイシングは邪道ですよね斬新だけど（笑）

2005/10/10

コメント(6)
まぁぶるパウンド　画像アリ

久々にお菓子日記ですｗ皆さんいかがお過ごしですか？私は幸せです（ぉぃ実は、応援団も終わったことですし、これからお菓子作りがまたできるなと思ってたんですが、早速テストが待っていることが判明して・・今回、数学と化学が半端じゃなく難しいです。小テストの、合格クリアラインも30点という低さ・・そんな難しいって分かってる問題作るなよって感じですがそれでも、クラスの半分ほどが落ちてました。私は34点でした（笑）そんなこんなで、発表前から少し勉強してました。で、今は佳境です。発表中です。でもストレス溜まってきました。ので、お菓子作り♪でも、簡単に早くできるものにしようと思って、でも見栄えもいいものということで、選ばれたのがパウンドケーキ！！って別にパウンドケーキをなめてる訳じゃアリマセンが・・笑プレゼントしようと思うので、紅茶とか抹茶とかは避けてココアにｗ一色じゃお洒落じゃないから（？）ま～ぶるにｗま～ぶる模様って難しいですよね・・・パウンドケーキは、バターたっぷりなので、やっぱり風味最高ですね今回、型が大きいのでバターは150g使用です。恐ろしや

2005/10/02

コメント(4)
甘食　画像アリ

なんだか、生地が柔らかくて低めな甘食になっちゃいました；しかも、食べるとパンっぽい・・なんだか失敗かなぁ～・・。別の物としては美味しいんですがてか、よく考えると私、あんまり甘食ってどんなものなのかしらない・・ボッソボソしてて、甘～～いい物かなっと思ってるんですが勝手な妄想かもしれません（笑）今日は台風で学校が休みになったので、急遽、久しぶりにお菓子作りやっぱり、心が癒されますね（笑）

2005/09/07

コメント(2)
ばななマフィン　画像アリ

お菓子に使用するバナナは、熟して、皮の色も真っ黒の方が良いそうですねなんですが、このバナナは度を越してます！！もともと、皮が黒くて危なかったのを、冷やした方が美味しいと冷蔵庫に入れ、入れたらすぐに黒くなりますよね？そのまま２，３日放置して、黒のマダラではなく、全て真っ黒、といっても過言ではないほどの代物になったバナナを、今回は使用しました。なんて～の？持ったら潰れるっていうか・・中身の汚いとこへつって潰して混ぜ込みました。飾りのスライス、切ったら潰れかけて大変でしたてか、バナナってどうしてこうもモチモチしちゃうんでしょう・・前作ったのよりは、さっくり感も増えてきたんですが・・やっぱり多少ムチムチしてる・・サクサクの方が好きなのに・・そういう人は、ケーキにバナナはやらないほうがいいのかしら・・粉多くしたらサクサク・・ってこともないのかなぁあ、今回は、砂糖０で、ハチミツたっぷり、だから余計モチモチになっちゃたのかも・・・・上に乗せたバナナスライス、はっきしいってジャムになってます（笑色悪い・・

2005/08/18

コメント(6)
ﾖｰｸﾞﾙﾄしゅーくりーむ　画像アリ

生クリームじゃなくて、カスタードクリームじゃなくて、ヨーグルトクリームです。ちょっぴりヘルシー志向ｗ単に、プレーンヨーグルトが余ってただけなんですが。水切りして、砂糖とか色々（何）混ぜて甘くしました♪シュー生地がうまくふくらむか心配だったけど、思ったほど失敗しませんでした。思ったほど・・ですが。レンジで作る生地だったんで、早いし楽だし・・なんとなくシュークリームは避けて通ってきたんですが（笑）意外にもやりやすいことが判明。シューリングなんてのもいいなぁ・・ｗちなみに今日は誕生日なのです★これで結婚できるのかなぁ～ｗｗケーキも買ってきてもらうんですが、シュークリームも食べますいや、ヨーグルトの賞味期限今日はだったんで、使わざるを得なかったのよ、正直。タルト大好きっ子なので、一番にフルーツタルト希望！！ここ4年ほどずっと一番は苺タルトだったんで、ちょっと違うのも食べようかなと私、気に入ると飽きずにそれば～～っかり食べるんですよ。そういや、昔はホールだったんですけど、切り身（笑）で買ってくるほうが違う味がいくつも食べれるからいい、てことで、4年前から実施（何ホールの時はほとんど母の手作りだったんですが、普段からケーキを作るようになったので、特別な日は買ってきたのにでもしよか、みたいな感じです（ｱｿそういえば、昔昔・・スイカが大好きだった（過去形/笑）頃、ケーキよりもスイカがｲｲとか馬鹿なことほざいて、皆でスイカ食べました。まぁ、何て安上がりな子供なんでしょう！笑

2005/08/17

コメント(5)
さつまパイ　　画像アリ

やっぱり私は馬鹿だと思う。夏に折込パイってどうよ・・・でも、思い立ったら即行動！なので、強行しました（笑やっぱり、生地だれてやりにくかったですねこ～ん感じ。表面の模様から、いかにセンスがないかが見受けられる＿＿。。中身はサツマイモです。い～っぱいもらったんですが、あまり甘くなくて・・そのままよりもこうしてお菓子なんかに使った方が良いかなぁといや、やっぱり甘味のあるやつの方がお菓子作りにはいいのか・・なんか、甘いのほど黄色いんですかね？だって　　色薄すぎて、生地とサツマイモの境目わかりませんよ！！笑あ～、でも難しそうで避けてきた折りパイだけど、なんとか成功かな端切れ味見したら、ロッ●　パイの実みたいな食感でしたから。焼きたてだったからもうちょっとサクサクかな♪でもあまり甘くなさそうだ・・サツマイモのせいで（何パイにシロップかけて食べるのって邪道ですか・・？（笑

2005/08/14

コメント(6)
ﾊﾟｲﾝすこ～ん　画像アリ

夏ですもん。トロピカルです（何あ～ん、左の写真はブレてるし、右の写真は色悪い・・汗スコーン初めて作りました。お食事タイプの、甘くない、シロップやバターと共に食べるヤツではなくって、お菓子タイプの甘～～いのにしました♪旅行行ったとき、ファミマで買った「メ～プルウォールナッツスコーン」の味が忘れられなくて。。。ｗなんか、メープルの味がすっごいする生地に、くるみ（かな？）が入っててすんごい美味しかったのです☆ミスドのメープルマフィンと全く同じ味がしました。向こうもくるみ入ってるしね。ほこほこっていうか・・ほろほろ？てか、スコーン食べるのも初めてだったんじゃん！！（ぇ）丸く型抜きしたら、食事スコーンぽいので（←思い込み/笑）スタバ風？三角スコーンにしましたチョコチップスコーンにしようかと思ったけど、チョコチップがなくてメープルナッツにしようと思ったけど、ナッツ類がなくて。。手元にあったのは　　「ドライパイン」　♪うまくいくか分からなかったけど、チョコチップスコーンのレシピのチョコチップをドライパインに置き換えてチャレンジ♪できたてが美味しいみたいなんで、ｱﾂｱﾂのうちに一つパクリ（ちなみに全部で８個）ウマーーーーーーーーーーーーーーーーーーー良いね良いね！意外に超簡単だったし、はまりそう・・・ｗパインの甘味もベストマッチ

2005/08/13

コメント(3)
バームクーヘン　画像アリ

　　　　　　　　　サクサクサク。ザクザク。ポリ・・バームクーヘンって確か・・しっとりふわふわだよねぇ・・てわけで、サクサクしたバームクーヘンになりましたｗ笑よく焼かないと、フライパンにひっついて、ひっくり返せなくてでも、焼いたらサクサクになっちゃって・・良いフライパンなんだけどなぁ・・普段、お肉とか焼くのとは別に保管てある、ホットケーキとか専用の油ひかずにできる　テフロン？のやつ。フライパンのせいではナイと思うんだけどこれも、見た目だけはバームクーヘンだょねぇ見た目だけ・・見た目だけ・・バームクーヘンといえば！！東京ばな奈って、ありますよねぇ。東京土産の名物（？）あのシリーズのバームクーヘンを、この前お父さんが出張にいったとき買ってきてくれました。バナナクーヘンの層、ノーマル、そしてチョコの3層で、今まで15年生きた中でイチバン美味しいバームクーヘンでした～ｗｗオススメですｗ東京ばな奈さんの回し者ではございませんが・・（笑

2005/08/04

コメント(7)
オールドファッションﾄﾞｰﾅﾂ　画像アリ

でかっ・・今日は、デジカメでやってみました。いや、ずっと家にあったんですが、やり方覚えるのが面倒くさくって・・昨日　教えてもらって、今日は初チャレンジです。てか、本当画像大きいよ・・初め大きすぎて登録できんかったよ・・小さくすんの分からんくて、フォトショップで小さくやったよ・・変なとこで切れたよ・・・またちゃんと覚えやな・・WRESTLEさん　に教えて頂きまして画像サイズ修正できました～ｗありがとうございます♪さてさて、今日は某ドーナツショップを真似てみて、★オールドファッション★ですｗチョコかけたらさらに似るかなと思ったけど、夏だしすぐ溶けちゃいそうだったんで、やめました。・・・嘘です。チョコレートが無かっただけです。なんか、割れ具合イイですねぇ～ｖｖ見た目、結構そっくりです・・よね？（何えっと、ノーマルと、シナモンシュガーですｗ味はね・・サクサクしててﾒｯﾁｬ美味しいんだけど・・某ドーナツショップ（しつこい/笑）の味とは違う・・・まぁ、私流ってことで今、HPの方を見てみると（某ドーナツショップの/笑）夏場は特に難しい、みたいなこと書いてます。あ～、そっか。夏だから味が変わっちゃったのね（違うYO）てか、扇風機すら回さずに、揚げた私って・・

2005/08/03

コメント(3)
人面クッキー　画像アリ

なぁに？これ・・可愛いスマイルさんにしようと思ったけど・・わぁ、ピカソもビックリ♪（何もう1ﾊﾞｰｼﾞｮﾝきゃ～・・・食べる気しねぇ・・てか、目線あったよ・・笑しかも、夏にアイスボックスタイプは厳しいですね。ドロドロです。まとめるのにめっちゃ打ち粉いって・・そのせいで、水分の足りない、ボリボリクッキーになりました。固い方が好きだけどさ～てか、固さはどうでもいいのよ。この不気味な笑顔が・・・夜まで置いとくと怖いので、今日中に平らげます（笑）

2005/08/02

コメント(8)
失敗チーズプリン　画像アリ

これがさっき日記で言った失敗ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞﾌﾟﾘﾝ恥ずかしいので載せるつもりはなかったんですが、せっかくなんでねオーブンで湯煎焼きしたらきっとうまくいってたんだろうけど、参考にしたレシピが違ったので・・・蒸すのって難しい！　火が弱かったみたいで　なかなか火が通らず長時間蒸して、最後に腹たって思いっきり強火にしたらぶくぶくにあふれてました；もちろんカップからとりだせそうにないので、可愛くないけどこのまま・・はみでた部分はへつって（もちろん私が平らげました♪）なんとか平らに。チーズが主張しすぎない、なんともいえないクリーミーな味で、とっても良かったんですけどね。今度はオーブンでやってみよう。。

2005/07/10

コメント(6)
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ★ｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞ　画像アリ

約束違いますね（笑）はい、チーズケーキ作るつもりだったんですけど、前に作ったし・・やっぱり目新しいことがやりたくなりまして（笑）だいぶ遅くなりましたね。中間考査（テスト）だったんですよ～色々ありました・・話すと長くなるのでまたこれゎ別口（？）で今回はこんな感じ♪♪ショートブレッド初挑戦です♪ちょっと厚めになりましたが、カロリーメ●トに比べたら薄いです（何）実は、テスト期間中の７月２日、母の誕生日でした。そのときは勉強必死で何もできなかったので、遅ればせながら・・の誕生日プレゼントです！！ﾜﾝﾎｰﾙ　プレゼントがｲﾁﾊﾞﾝ見栄えも良いんだけど、そんなに食べれないといつも言われるので、半ホール。あとの４つゎ私と父で半分こ♪姉はチーズがｷﾗｲです。　　　　　　　実は、クリームチーズプリンも作ったんですが、ちょっと（かなり？）失敗・・かなり不気味な物体に・・味は美味しいんですが・・（汗）目をつぶっていただくことにします～（笑）　

2005/07/10

コメント(6)
父の日のｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ　画像アリ

　　　　　　　　　　さて、何ですかｺﾚは。かろうじて左側はガトーショコラにも見えますかね？？？そっちはお父さん用です。　　　　　　　　ただ、へこんでくれなかったぁ～・・チーズケーキとか、へこんでほしくないときはへこむくせに・・！笑まだ少し温かいので、もう少し冷めてから粉砂糖かけますｗｗ１ホール丸々プレゼントですが、型が小さいのでね。しかも巨漢ですから（笑）問題は右側。こっちは他の家族ﾌﾟﾗｽわたし用なんですが、、、、型からだしてみたら、なんと底がへこみすぎてるじゃありませんかっ！！まるで形はタルトの様です！！しかも、タルトみたいに固くないから、ひっくり返したら絶対壊れます！！ってわけで、裏むきのままになっちゃいました・・・何回見ても無様だわ・・笑けるま、プレゼントする方がこんなにならなくて良かったです・・・汗そういえば、２０年ぶりに我が家にミキサーが復活しました。虫の卵とかすごいことなってたみたいで、昨日母がせっせと洗って漂白とかしてましたそして、スーパーで賞味期限がもうすぐなクリームチーズが安く売ってたそうで買ってきてくれました。来週、ミキサーでガ～～～って混ぜるだけの簡単チーズケーキでもやりましょうかねお化粧しました

2005/06/19

コメント(9)
ぷりんケーキ　画像アリ　綺麗な二層にｗ

どうですかっ？！プリンを作るのも、スポンジ生地を作るのも、実は今日が初めてでした・・なのにどっちも一気に成功するとゎ！！感激です。秀樹感激★共立ての生地は、やっぱり結構時間かかりますね。どのくらいか分からなかったんで、とりあえず、ｶﾅﾘ長い時間泡立ててましたプリン生地は、案外すご～く簡単にできたような・・カラメルも、ほんのり色づいたところでやめたんで、危なくなかったし・・こすのもｱﾏﾘ大変ではなかったし・・プリン生地は重いので、上からスポンジ生地を入れてもｷﾚｲに浮くんですこれが綺麗な二層にしたかったんで、スポンジ生地には味が分からない程度にココアを入れてみました。結構、たっぷり入れたみたいに見えるけど、実際はほとんど色づいてなくて・・でも、緩めのカラメルが染み込んで、思惑通りな色になったのですｗココアいれなくても良かったな・・これは、絶対冷やしてから食べるべきですよね♪でも、その間に重みでスポンジがつぶれないかと心配中（笑）ただいま、冷蔵庫で熟成中・・ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー待ちきれなくて、昼ご飯前に一切れ・・すんごく美味しかったんですが、ちょっと粉を練っちゃったかな・・って感じがありました・・でもプリンの方は、なんじゃこりゃってくらい、「す」が全くありませんで、感動ですね～あぁ・・私に残された分はあと一切れだわ・・（涙）笑

2005/06/12

コメント(16)
ﾁｮｺﾁｯﾌﾟクッキー　画像アリ

アメリカンタイプ・・ってゆうんですかね？スプーンで落として、簡単に仕上げてますＷもんのすごい早くて簡単で、そうだなぁ・・化学の小テストよりも簡単で・・（何チョコチップが余ってたので、簡単お菓子です焼き上がりが近づくと、甘い香りがやってきました！！型抜きしたり、丸めたり、そんなクッキーは見た目がキレイ・・で、ただ落として焼いたのは見た目はかわいらしくないけれど、ザクザク感が生まれるので、ボリボリポリポリしてて、食感が凄く好きなんです～土曜は学校があるので、帰ってきてから簡単に、手早く作れるお菓子が好ましいのですその上美味しいだなんて、一石二鳥♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005/06/11

コメント(3)
プリッツ♪かりかり　画像アリ

売ってるプリッツみたいに見えますか？？？ちょっと不恰好ですかね・・かなり頑張って細くしたんですけど味は「はちみつシナモン」と「ココア」焼いたらココアの方とほとんど見分けがつかなくなっちゃった（笑）ほのかにシナモンの粒々で見分けがつきますがえ～っと、一応↑左が「はちみつシナモン」　右が「ココア」です♪今、売ってるプリッツに、パウダーの小袋がついたヤツありますよねｗそれに、メープルにシナモンパウダーってのがあったんで、ちょいとパクってみました（笑）レシピはプレーンのみだったんで、どんくらい入れたらいいか分からなくて・・ちょっと甘味が少なかったかな。ココアの方はちょうどイイ感じ♪でも家族にははちみつシナモンの方が大好評大人はちょっとスパイス効いた方が好きなのかしらね

2005/06/05

コメント(9)
抹茶ぱうんど　画像アリ

　　またパウンドケーキ？！　　　って思わないで下さい～ネタ切れなんじゃないんです。まだまだやりたいレシピは大量にあるんですが、最近どうもパウンドケーキにはまってるんです。もちろん食べる方（笑）それに、パウンドケーキはプレーンか紅茶かしか作ったことがなかったんで抹茶パウンド一回やってみたかったんですよね～～～焼きあがりはコチラ。キレイに割らせるために、途中で切れ目を入れたとき、どうも変に生地に触れたみたいで、小さなツノが数本・・・（笑）サクサクしてて美味しそうですがかなりパックリ割れてくれましたねぇ♪割れてる部分からもうすでに緑なのは分かるんですが、早く中の方も見てみたい！　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓ が～～～～～～～～ん！！ぽっくり大穴が！！他の部分はキメ細かいんだけどなぁ・・混ぜ方に問題アリか？！でも問題は味だよね♪いっただきまぁ～す　　　ﾑｼｬﾘ大さじ２入れた甲斐アリ！！！色は普通だけど、味は濃厚！かなり抹茶！低コスト化をはかり、バターではなくマーガリンでやったんですが、別に問題なし！風味はちょっと弱いかもしれないけど・・あ～満足♪全量　約２５００kcal・・1/3量で約８３４kcalやばい。もうすでに1/3完食です。しかも焼きあがってから３０分とたたずに・・冷まして２．３日置いた方がしっとりするのに～～ってかそんな問題じゃないよっ！食べ過ぎにもほどがあるよっ！！はぁ・・でも明日もお菓子作ります♪（笑）

2005/06/04

コメント(8)
ホエーでクッキー　画像アリ

これは、焼く前ね（言わんでも分かるゎ！）前の日記の、ヨーグルトﾁｮｺケーキで使った水切りヨーグルト。もちろん、そうしたら「ホエー」が出てきます栄養あるのでそのまま飲んだりする方もいらっしゃるようですが、酸っぱいしﾜﾀｼには無理～でも捨てるのはもったいない！！（貧乏性）さあて、ならばホエーをつかったお菓子を作りましょう♪でも、ヨーグルトﾁｮｺケーキ（長っ）もあるしなぁ・・なるべく、日保ちする方がいいなぁ・・ってことで、マフィンも考えたんですが、クッキーにしましたｗまたまた自分勝手な配合です♪　　　　　　　　　　　　　　　　うまぁ～～～！！！これは大ヒット！！ヨーグルト（ってかﾎｴｰ）の味は全く感じませんが、サッパリしてるような気もしてくるような・・・？バターたっぷり、砂糖たっぷりなんで、そうでもないのかもしれませんが普通に作るよりは絶対サッパリしてるはず絞り袋で変な形にするのが楽しかった♪♪　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005/05/29

コメント(4)
ヨーグルトﾁｮｺケーキ　画像アリ

なんか　よく分からない名前ですが、何てゆったら良いか分からないんです（笑水切りしたヨーグルトと、チョコレート、それから薄力粉やらを入れて、焼きましたチョコチーズケーキのヘルシー版みたいな感じですかね？？焼き上がり間近、オーブンから漂うチョコレートの甘い誘惑・・・・ｖｖメレンゲは入れてないけど、スフレみたいにプワ～と膨れました冷めてから切ってみると、ムースみたな感じ♪よ～く冷やしてから頂こうっとｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005/05/29

コメント(1)
南の島マフィン　画像アリ

なんとなく、トロピカルなイメージがあるので、こんな名前に（笑）何を使ったか予想はつきますか？大体つきますよねココナッツとバナナです♪世間では、相性が良いと噂されているこの二つ。それを試してみましょう♪♪これは、オリジナルなレシピなので、またレシピの所にアップしておきますね加熱は結構してるんだけど、色は薄いでも、ちゃんと火は通ってますよ～～バナナのおかげで、かなりもっちりマフィンに仕上がりました♪ただ、甘味がちょっと少ないかな～。改良版を載せないと・・ココナッツの香りが素晴らしかったです～・・・・・ｗｗさぁ、ここは南の島　　　　　　　　　　　　　

2005/05/28

コメント(3)
マヨマヨぱうんど　画像アリ

マヨネーズをバター代わりに使っちゃったパウンドケーキです。安上がりだと思いません？？試してみたかったのですｗマヨネーズは卵から作られてるので、な・・なんとバターだけじゃなく卵も使っていないのです！！！そして、粉はホットケーキミックスで、より一層簡単になりました♪ まだ味見はしてませんが、加熱することによって、マヨネーズの味は消えちゃうみたいです★紅茶の葉っぱも入れたし、そんな気にならないんじゃないかな、と思ってますまた食べたら結果報告しにきま～す---------------------------?!?!!?すっごい不思議な美味しさなんですけど！！なんか、すっごい美味しいんだけど、食べたことのない味・・でも、マヨネーズを使うのも。ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽでパウンドケーキを焼くのも、どっちも初めてなので、どっちのおかげで、こうなったのか分かりません～～多分。７割マヨネーズだと思うんですが・・でも、卵入ってないのにいつまでもふわふわでした。全然分かんない！これは、また是非試すべきレシピですねｗｗ

2005/05/28

コメント(2)
マロンｶｽﾀｰﾄﾞタルト　画像アリ

かなり手抜きです。市販のタルト台が賞味期限迫ってたので、、、、やっぱり、市販品はラクだし、見栄えもいいですねぇ・・愛がこもってないかもですが（笑）本当はモンブランにしたかったんですが、栗足りないし、マロンクリームないし・・で、カスタードクリーム作って、栗の甘露煮をちょっと粗めにつぶして混ぜて、マロンカスタードクリームを敷き詰めてみましたｗ栗のつぶつぶ見えますか？これだけだと、なんだかおもしろみのカケラもないので（笑）このあと、ちょっとオーブンで加熱してみましたｗ味見してみたところ、表面は固まってるんですが触るとぷよぷよ・・ｗかじってみると、中から　とろとろクリ～ムが♪適当にやった割には、イケイケ（死語）な味でしたｗ

2005/05/22

コメント(6)
カステラ続編　画像アリ

アップが遅くなりましたがこんな感じでした♪ これは焼いた翌日なんですが、し～～っとりしてて本当美味”美味！！色んな種類のお菓子作りたいので、なるべく一回焼いたのは作らないようにしてるんですが、これはまたすぐにでも作って食べたいですｖｖｖｖぱっくぱっく

2005/05/19

コメント(7)
おさつパウンド　画像アリ

秋、先取りです（笑今日は、大好きなさつまいもを使ってパウンドケーキを作りました♪大量に頂いたさつまいもがゴロゴロとあったので。どうでも良い話ですが、やっぱり私はまだ子供なので、お菓子を作るとなっても材料は全てお母さんが買ってくれたものであって、なんだか遠慮してしまうんですよね・・・別に、どんどん作りなぁ　と言ってくれてるんですが、やっぱり・・ねぇ。だから、新しく何かをわざわざ買ってもらって作るのではなく、できるだけ家にあるもので、と思うわけです。だから、華やかなお菓子はあんまりないでしょう？？（笑）アーモンドプードルとか、クリームチーズとか、ドライフルーツ、果物・・・でも、そんなのなくても、家にあるシンプルな材料でも、充分美味しいものができるはず。そんなこんなで、どうでもいい話でした（何かなり大量なさつまいもが入ってるので、かなり固めの生地でした・・だから焼きあがりもゴツゴツ・・でも、ちょっと崩れたとこで味見しましたが、見た目に反してホクホク柔らかでしたよ♪♪食物繊維たっぷりで、美容にも健康にもよろしいケーキですな★★　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005/05/08

コメント(5)
母に内緒のかすてぃら　画像アリ

明日は母の日～♪ってことで、今日はカステラをこっそり作って、明日じゃじゃじゃ～ん、で渡そうと（何）計画！でも、作ってるとこ見られたらパァ・・ビクビクしながらキッチンへ・・で、なんかそこでガチャガチャやってても怪しいので、大変だったけど、カップケーキも一緒に作って、カプケーキだけを作ってという風にｶﾓﾌﾗｰｼﾞｭ★忙しかったけどね・・中くらいのパウンド型で焼いて、端っこ切り落として（もちろんそこは私がペロリと頂きました♪）本物のカステラっぽくなるように★★で、きれいな針金を熱して焼印・・とまではいかなかったけど、つけてみましたどうでしか？？？味見した時点では、本当、店で（ってもスーパーとかね/笑）買ったような味！だったんですけど・・明日にはもっと味がなじんでしっとりして、更に美味しくなってれば・・・良いんですけど・・さてさて、こんな感じにラッピング。カステラって、確かこんなんじゃありません？？うろ覚えですけど。ビックリ大作戦、うまくいくと良いなぁ・・・

2005/05/07

コメント(5)
紅茶パウンド　画像アリ

更新おくれましたが（今日は８日・・）実ゎ、パウンドケーキ焼いてたんですこの日。パソコンやってる時間がなくて、、、なんで忙しい平日に焼いたかというと、パウンドケーキって、２．３日置いた方がしっとり味がなじんで美味しいですよねぇｗｗでも、土曜、または日曜に作ってると、美味しく食べれるのは月曜以降・・そしたら、帰ってくるのが夕方の6時前ですから、おやつなんて時間じゃナイ・・ってことで、日曜くらいに食べれるようにと、焼きました♪焼き時間は結構長いけど、作るのが超カンタンなので、すぐできますよ★ちょっと画像汚いけど、こんな感じ・・多分、作り始めてから、焼きあがって完成まで一時間くらいだったんじゃないですかねｗ裏技使いましたから・・バターはちょっとレンジで加熱して（溶かさないよう）柔らかくしてから混ぜると、めちゃラク！！で、砂糖も入れてすり混ぜて、卵入れつつ、粉入れつつ・・仕上げに紅茶を・・で、50分焼いて完成♪卵の泡立てなしってのは大きいなぁ・・

2005/05/06

コメント(0)
ｼﾞｬﾑサンドクッキー　画像アリ

ん～、クッキーってゆうより、サブレっぽい感じかも。作り方が、ちょっと練りパイに似てたから・・かはわかりませんが、だいぶ薄くして焼いたはずなのに、みるみるふくれてきました・・でも、ちょうど良い感じな厚さになった？？かなｗ表面に卵黄塗ると、本当キレイ・・・うん、売れるねコイツ（ｵｲちょっと今日は、お洒落なお菓子になったかな。美味しい紅茶でも入れて、頂きましょうか♪

2005/05/05

コメント(5)
昨日のｼﾞｬﾑで・・画像アリ

昨日作ったジャム。お菓子作りに使うつもりで作ったけど、やっぱりそれ自身の味も楽しみたい！！！ってことで、朝食の食パンにちょ～～っぴりだけ塗って、食べてみることにしましたぁ★★かなり甘さは控えめのはずなので、すっぱいかなぁと心配でしたが、何のそのｗﾒﾁｬ美味しかったです～～甘酸っぱ～い、夏到来！って感じ（？）のお味♪皮が入ってないから、苦味もﾅｲし、マーマレードの皮の部分なんかよりも全然甘い”もっとつけて食べたかったけど、足りなくなったら困るので断念。ん～～ジャム作りはまりそう！

2005/05/05

コメント(0)
ジャム？　画像アリ

最近毎日お菓子作ってるので、ちょっと休憩ｗ明日のお菓子に使おうかなぁ～っと、お供え物から回ってきた、何か分からない柑橘さんを（はっさく・・？でも少し甘いょうな・・）ジャムにしました★何にするかは決めてないけど、どっちにしろ生地は甘いという前提で、だいぶ甘さ控えめのジャムにしてみました。ただ、少し煮詰めすぎたようで、冷めたら飴みたいに固まっちゃいそうな予感・・ﾔﾊﾞｲかもぉ・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005/05/04

コメント(1)
かぼちゃシフォン　画像アリ

また取り出すんにちょっと失敗しましたが・・どうでしょう・・？？かぼちゃは本当色がキレイですねぇ！！黄金色ですよ黄金！！見ようによっては、五円玉にも見えますよ！（？）またまたかなりアバウトに、レシピ見ずに作ってみました。自分オリジナルのレシピが欲しいんですよね♪一回かぼちゃ料理が出ると、一玉なくなるまでしばらくカボチャ料理が続きます；それじゃあ飽きてくるんで、アタシが使い切ってあげることにしましたｗだから、たぶん500gくらいのカボチャが入ってますｗかぼちゃを味わうシフォンですね～でも、かぼちゃってスゴイ水分多いんで、かなりし～～っとりしてる・・潰した後、ラップなしで加熱して水分もうちょっと飛ばした方が良かったかな？またそのうちレシピｱｯﾌﾟしておきますｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005/05/03

コメント(3)
ピーナッツﾁｭｲｰﾙ？　画像アリ

本日、ﾋﾏだったので、二作目♪これ、なんなんだろう・・。レシピではピーナッツせんべいってなってましたが、せんべいじゃないよ～これはチュイール？ラングドシャ？でも全卵使ってるしなぁ・・とにかく、ﾒﾁｬ甘くて美味しいです～けど、今日は食べ過ぎだ。。ヤバイてか、宿題　課題とか、やらなきゃいけない予習とか・・復習とか・・やらなきゃいけないことはイッパイあるのに、どうもやる気が起こらない・・ヤバイヤバイヤバイヤバイヤバイ・・・のは分かってるんだけど・・。とりあえず、留年しなきゃいっか（ｺﾗ　　　　　　　　　　　　　　　　

2005/05/01

コメント(2)
ｼｭｶﾞｰパイ　画像アリ

パイだったの～なんだけど、生地に混ぜるシロップの量が少なすぎたみたいで、なんだかクラッカーに・・でも、結構ふくれてくれましたよぶれたぁ～～（笑）今回、思いっきり自分流で作ったもんで・・全粒粉入れたのも関係あるかな？ん～～、やっぱりこのお菓子の名前は「シュガークラッカー」の方が良いね。こんなお菓子、世にはあるんでしょうか・・？でも、美味しいのよ～あんまり甘すぎるお菓子好きじゃないﾜﾀｼだからかもしれませんが・・レシピ、フリーページの方にUPしておきますｗ　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005/05/01

コメント(1)
ココナッツサブレ　画像アリ

かなりな量のココナッツが入っていて、すっごくザクザクですｗうまぁ～～～いｗクッキー系（今回は一応サブレだけど）焼いたのは久しぶりです～春休み中、結構焼いてたんですけど、HP開設前で、記録残してないんですよね～なんか、クッキー系の方がケーキ系よりも簡単っぽいですけど、ﾜﾀｼ的にはクッキー系の方が大変・・バターをすり混ぜたり、生地を寝かせたり、粉っぽさをなくすのに一苦労したり・・それに、ケーキには最大の味方「ハンドミキサー」ちゃんがいますからね（笑）メレンゲだって、バターのすり混ぜに比べたら・・・ふぅさて、本当は形キレイに整えて、切るか型で抜くかしたかったんですけど、あまりにも粉っぽくて、ホロホロで、全然まとまらなくて・・・卵や水類が全く入ってないのでね。しょうがないから、ちょっとずつちぎって、手でギュッってまとめて（笑）丸くつぶしながら、ひび割れを修正しながら、とにかく丸くしていきましたｗん～～、焼けてきたらものすごくココナッツの良い香りが♪♪すごくホロホロだったから、持ったら崩れるかと心配だったけど、大丈夫でしたでも、食感はざっくりホロホロ良い感じ～～～みんなの分取り分けてたら、1人分すっごく少なくなっちゃった（↑の写真は、別に全部じゃありませんよ～。もっとできました♪）きっと今日中で跡形もなくなるゎ・・

2005/04/30

コメント(1)
ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞでｽﾌﾚｹｰｷ　画像アリ

スライスチーズで作るスフレチーズケーキ！前からずっとやってみたいと思ってた一品です★だって、これが美味しければいつでもチーズケーキが作れますよ？（ｳﾁの家は、スライスチーズが常に難袋か冷蔵庫に入ってます/笑）ででででん！！焼きあがりはこんな感じだぁ★★　　　　　　　　　　　ちょっとぶれましたが・・いままでのスフレとは違って何故かふくらむふくらむ・・・チーズってふくらむんですかね？クッキングシートのはみでた部分があったので助かりましたが、型よりだいぶはみでました・・ん～～でも美味しそう。・・あれ、そういやスフレってしぼみますね沈んでるよねぇさっきは紙いっぱいでしたもの・・あれよあれよという間に　　　　　　　　　　　　　　ひゃひゃひゃぁｗシワシワにｗまぁ、口に入れたらなんでも同じ！！ただいま冷蔵庫で冷やし中♪♪早く食べたいなぁ・・・・おやつの時間となりましたｗさて型からはずして・・・・切ってみましょ～～！ん、ナイフの入りは絶好調ｗ買ってきたのと同じ感じ★ 　　　　　良いんじゃなぁい？？笑　　むちゃ自画自賛ですが家族みんあで、もう平らげちゃいました。大満足♪結構あっさりなチーズケーキになるのかな？　ｲﾁﾊﾞﾝ好きなタイプ★★★さようなら～あっという間のﾁｰｽﾞｹｰｷちゃん（笑）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2005/04/29

コメント(5)
きなこロール　画像アリ

ロールケーキ初挑戦♪♪この前フロランタン（もどき）作ったときに余った生クリームと、だいぶ前から余ってた（笑）あんこがあったんで、あんこ生クリームを使うものにしようと思い、抹茶！と思ったんですが、ｼﾌｫﾝは抹茶でやったしなぁ・・とゆうことで、違う味にしたかったので（抹茶早く使わなきゃいけないんだけどね）　　　　　　　　　　　　きな粉でやりましたぁ★実はきな粉大好き人間ｗワラビ餅を買ってくると、きな粉だけ食べてるような人であります、はい。だから、結構きな粉の割合多くして生地作ってみましたｗ巻き巻きは緊張したけど、まぁまぁな仕上がり？？って、自分に甘い私なので、皆様から見るとド素人レベルですが・・味はきな粉が香ばしくて美味しかったです～ｗｗスイ○ロールは、安売りで100円なんてゆう素晴らしい値段でうってますが、やっぱり手作りの方が、しっくりお口に合いますわ～

2005/04/23

コメント(4)
ﾋﾟｨﾅｯﾂでﾌﾛﾗﾝﾀﾝ♪　画像アリ

どうざんすかぁ？？？アーモンドスライスないから、ピーナッツで代用・・でも、美味しそう～★てか、匂いが甘すぎなんですけどっ！！今日はもうカロリーを気にせずに焼いたので、やっぱりそのおかげかな？？バターと砂糖のあんまぁ～いハーモニー～～～♪（笑）そういや、ちょっと前までフロランタンがうまくいえませんでした・・。それだけだけど（笑）また食べたらつぶやきに・・くるかも★-----------------------------------------------------------はい、来た～（笑）史上最強にうまかった・・こりゃ売れるぞ・・ｵｰﾌﾞﾝのでっかい天板の1/4を、ｳﾁの父ちゃん（こんな呼び方しませんが）はペロリと一分ほどで平らげました・・苦労の結晶が一瞬で消えるのは悲しいけど、それよりも、美味しそうに夢中で食べてることの方がやっぱり嬉しいですねＷこれが、手作りの醍醐味だ（違う？最近更新できてなくて・・たぶん日曜は毎回更新できると思いまぁすｗｗｗ

2005/04/17

コメント(2)

全59件 (59件中 1-50件目)

1 2 >

ジャンル別一覧

出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒

ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸

スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル

人気のクチコミテーマ

今日のこと★☆

１１月１３日のツキアップ

(2024-11-13 08:47:54)
みんなのレビュー

内勤でした。（7度） ☀️

(2024-11-12 16:25:22)
普通の日記

2024年11月12日(火)

(2024-11-13 03:50:44)

Sweets★Land

[お菓子] カテゴリの記事

抹茶のﾑｰｽロールケーキ

紅茶まふぃん

キャラメルﾁｮｺﾁｯﾌﾟくっきー

手作り オールパイン

苺パウンド・・・？

生ﾁｮｺ

ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝに向けて！茶色ばっか（笑

ｺｺｱスコーン ぷちﾋﾞﾀｰ

ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄお菓子３連発

ピーナッツﾅｯﾂマフィン

ﾋﾞｽｷｭｲロールケーキ

きゃらめるﾊﾟｳﾝﾄﾞ 画像アリ

ｼﾝﾌﾟﾙにマドレーヌ 画像アリ

大量のマフィン 画像アリ

カフェオレｼﾌｫﾝ 画像アリ

まぁぶるパウンド 画像アリ

甘食 画像アリ

ばななマフィン 画像アリ

ﾖｰｸﾞﾙﾄしゅーくりーむ 画像アリ

さつまパイ 画像アリ

ﾊﾟｲﾝすこ～ん 画像アリ

バームクーヘン 画像アリ

オールドファッションﾄﾞｰﾅﾂ 画像アリ

人面クッキー 画像アリ

失敗チーズプリン 画像アリ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ★ｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞ 画像アリ

父の日のｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ 画像アリ

ぷりんケーキ 画像アリ 綺麗な二層にｗ

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟクッキー 画像アリ

プリッツ♪かりかり 画像アリ

抹茶ぱうんど 画像アリ

ホエーでクッキー 画像アリ

ヨーグルトﾁｮｺケーキ 画像アリ

南の島マフィン 画像アリ

マヨマヨぱうんど 画像アリ

マロンｶｽﾀｰﾄﾞタルト 画像アリ

カステラ続編 画像アリ

おさつパウンド 画像アリ

母に内緒のかすてぃら 画像アリ

紅茶パウンド 画像アリ

ｼﾞｬﾑサンドクッキー 画像アリ

昨日のｼﾞｬﾑで・・画像アリ

ジャム？ 画像アリ

かぼちゃシフォン 画像アリ

ピーナッツﾁｭｲｰﾙ？ 画像アリ

ｼｭｶﾞｰパイ 画像アリ

ココナッツサブレ 画像アリ

ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞでｽﾌﾚｹｰｷ 画像アリ

きなこロール 画像アリ

ﾋﾟｨﾅｯﾂでﾌﾛﾗﾝﾀﾝ♪ 画像アリ

手作り　オールパイン

ｺｺｱスコーン　ぷちﾋﾞﾀｰ

きゃらめるﾊﾟｳﾝﾄﾞ　画像アリ

ｼﾝﾌﾟﾙにマドレーヌ　画像アリ

大量のマフィン　画像アリ

カフェオレｼﾌｫﾝ　画像アリ

まぁぶるパウンド　画像アリ

甘食　画像アリ

ばななマフィン　画像アリ

ﾖｰｸﾞﾙﾄしゅーくりーむ　画像アリ

さつまパイ　　画像アリ

ﾊﾟｲﾝすこ～ん　画像アリ

バームクーヘン　画像アリ

オールドファッションﾄﾞｰﾅﾂ　画像アリ

人面クッキー　画像アリ

失敗チーズプリン　画像アリ

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ★ｼｮｰﾄﾌﾞﾚｯﾄﾞ　画像アリ

父の日のｶﾞﾄｰｼｮｺﾗ　画像アリ

ぷりんケーキ　画像アリ　綺麗な二層にｗ

ﾁｮｺﾁｯﾌﾟクッキー　画像アリ

プリッツ♪かりかり　画像アリ

抹茶ぱうんど　画像アリ

ホエーでクッキー　画像アリ

ヨーグルトﾁｮｺケーキ　画像アリ

南の島マフィン　画像アリ

マヨマヨぱうんど　画像アリ

マロンｶｽﾀｰﾄﾞタルト　画像アリ

カステラ続編　画像アリ

おさつパウンド　画像アリ

母に内緒のかすてぃら　画像アリ

紅茶パウンド　画像アリ

ｼﾞｬﾑサンドクッキー　画像アリ

ジャム？　画像アリ

かぼちゃシフォン　画像アリ

ピーナッツﾁｭｲｰﾙ？　画像アリ

ｼｭｶﾞｰパイ　画像アリ

ココナッツサブレ　画像アリ

ｽﾗｲｽﾁｰｽﾞでｽﾌﾚｹｰｷ　画像アリ

きなこロール　画像アリ

ﾋﾟｨﾅｯﾂでﾌﾛﾗﾝﾀﾝ♪　画像アリ