La Piazza di Bella Donna

思い起こすこと、ん年前、まだ息子も娘もかわいかった頃（苦笑）、親子3人で USJ に旅行にいったことがあります。
その折、ネットを通じて知り合った翻訳者仲間（関西在住の方々）が、Welcome Dinner を開催してくださいました。

まったく土地勘のないワタシにとっては、非常にありがたくうれしいディナーとなりました。
（せっかく大阪まで行ったのに、普通の食事じゃ面白くもなんともないでしょ？！）

で、土地勘がないワタシなので、駅名も場所もまったく覚えていないんですが、案内されたところは、通りすがりなら決して入らないような（失礼！）ひなびた食堂。
事前に「店構えはビックリですが、味は絶品ですよ！」と教えられていたので、取り立てて驚きはしなかったものの、それでもやっぱりちょっとビックリ。

目玉メニューは『草鍋』とのこと。

どんな料理なんだろ～、とわくわくと待っていると、アルミの鍋に野菜がこれでもかというほどのてんこ盛り。
本当に、鍋の高さ 1 に対して野菜の盛りが 4 ぐらいのノリでした。

秘伝のダシ（おかみ、曰く）に白菜、もやし、ニラ、えのき、長ネギ、水菜、そして豆腐と豚ばら肉の薄切り。
食物繊維たっぷりの鍋でした。
しかし、これがめちゃくちゃウマイ！
ポン酢を鍋のダシで割って、野菜をタンマリといただきます。

以来、すっかり病みつきになった草鍋。
作るのも簡単だし（秘伝のダシは、中華ガラスープで代用。笑）、メニューに困ったときには頼れる一品となりました。

そう、今日もメニューに困ったんです。
ようやく猛暑も収まったので、とりあえず鍋もOKかな、と。
もちろん、息子＆娘に大好評だったことは言うまでもありません。
料理では、味だけじゃなくて思い出も大切な要素なのかもしれませんネ。

追伸：下記 URL に写真と紹介文があります♪

http://www.excite.co.jp/News/bit/00091132231243.html