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November 3, 2014
カテゴリ：東京散歩
久しぶりにお休みが一緒になった娘と 先日、日本橋を訪れた際チェックしていた 日本橋 COREDO室町2にある 鰹節専門店「にんべん」の食事処に行ってきました
その前に縁結びの神様にお願いをしてからね
日本橋だし場というお店がCOREDO室町1に店舗に併設してあり お出汁のきいたスープやご飯などが1杯100円～で提供していて ここも気になっていたんですが テーブル3つのスタンドバーでいつも満席状態
ここのだし場(バー・Bar)から少し離れたところにオープンした 日本橋だし場 はなれ も行列店なんですが 並ばない私が並び待つこと約40分、極限状態までお腹が空きました(笑)
ランチメニューは、3種ありましたが やはり、お出汁のきいたスープが飲みたかったので だしスープ膳の具だくさん豚汁にしました (スープは2種から選びます)
サツマイモの入った豚汁に惣菜3種 切干大根・ひじき・里芋の煮物とたくあん漬
調味料入れにはお醤油、七味、塩と 丸い蓋の容器には、かつお節が入ってます さすが！にんべんですね
ご飯の上にたっぷりとかけてお召し上がりくださいと お店の方からのメッセージ
具だくさん豚汁は本当に具だくさん これだけで結構お腹がいっぱいになります どれも薄味で鰹節の旨みが感じられるお料理 空きっ腹にしみわたりました
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