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February 3, 2022
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昔は節分には｢豆撒き｣だけだったような...
｢恵方巻き｣を食べるようになったのは最近かな 美味しいもの食べれるんなら そんな事どうでも良いんですけどね さて、冷凍庫の整理を兼ねて息子家族の分も 間に合わせ｢恵方巻き｣を作る事にしました  具材は、ウナギ 卵焼き カニカマ タラコ 昆布巻き 椎茸煮 野沢菜漬け(キュウリの嫌いな人が居る為) ボイルしたウィンナー(子供用) 餅米3合 うるち米3合 合計6合の寿司飯に 具をのせて巻いていきます  太巻き5本 子供用2本ができました  出来上がり～  残った寿司飯に残り具材を混ぜて 稲荷寿司に～ギュウギュウ詰めで皮が破れました  この辺りでは｢豆撒き｣はカラ付き 落花生 が一般的  高校卒業後、進学先の東京では ｢豆撒き｣の豆が 大豆 だったので ビックリしたのを覚えています 今年の恵方は｢北北西｣とか あっ、また忘れて食べちゃった！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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