Ｂｏｏｋｗｏｒｍ

　先日ダブってしまった大根がもう１本残ってます。
　さーて、そろそろ、手をつけないとシンナリしてしまうのが大根。
　
　だからと言って、いっぺんに食べきるなんて所詮、無理なこと？
　ハッ！そうでもなさそうです。
　そうだ！餃子と云う手があったんだ～。。。（ひらめきました。）

　えっ？
“餃子と大根とどんな関係があるんです？”
　と、どなたか質問されましたかしら？（しらじらしい。。。）

　わが家は餃子を大根おろしにお醤油をかけて食べます。もちろん、おろし汁もタップリ使いますよ。
　とってもヘルシーでしょ？！おまけに、さっぱり味でいただけますよ～。

　では、本日も頑張りマース。

　　　　　　　　　　　　
　大根の３分の２は使ったと思います。（下の部分の方が辛味がありそうですね。）
　
　まず、キャベツ、ニラ、ニンニク、豚挽きなどで具を作っておいたほうが味がなじみそうです。
　片栗粉を混ぜ合わせるときに忘れずに入れます。←これ、ﾎﾟｲﾝﾄです。
　
　そして、頭をカラッポにしながらリラックスムードで、ひたすら皮に収めます。気長に、根気良くね。　ＴＶのワイドショーなど見ながらでもいいし、クラッシックを聴きながらでも良いですねぇ～。
　（別に餃子屋の商売だと思わなければいいのです。と、自分を説得します。）
　
　どうですか？こんなに作ってしまいました。
　　　　　　　　

　いよいよ、これからでーす。焼きますよ～。みんな座って焼きたて食べようね｡

　　皮が薄くてつるつるしてます！
　まだ、焼き終えていないんです～。（少し、汗だく。）
　大根おろしもタップリあるし、もうひとふんばり。
　しっかし。。。うちの家族って。。。食べることが好き?
　それとも。。。大根にこだわった、私が。。。いけない？