Ｂｏｏｋｗｏｒｍ

　甥っ子が家に来た時のこと。
　朝ご飯に何を食べたかの話をしていた。
　聞けば、ご飯に生卵をかいて、ヤンニョムジャンをかけて食べたと言う。好物だそうだ。

　ご飯にお醤油かぁ～。何となく、自分も幼かったころにやったよね。
　長女は、ゴマの葉の醤油漬けは、ご飯がすすむとか切り出す。
　あっ、それもイケルよね。
　チャンジャなども辛いけど好きだと言う。

　もっと、とっておきの物がある。さて、味を覚えさせて良いものだろうか。
　ほんの少し、味見させてみたら、途端にご飯を欲しがった。
　それが、ケジャンです。
　活きた渡りがにを割き、煮きった醤油で漬ける。
　（好みによりニンニクなどのヤンニョムで味付けして漬けたものだ。）
　
　ネットの写真でコチュジャン漬け？のがあった。↓
　拡大→　
　　　　　　　　辛そう～～！！

　渡りガニのピビンバは、人気上昇中と聞いてます。（natto9さん、お口に合えばと思います。）
　（みそもたっぷりと、蟹風味満点。プロ・カンジャン・ケジャン店のもの↓）


　（↑このお店は行ったことないですが、）
　韓国の蟹味噌ビビンバは、食べて見る価値ありです。プサンほか、どこでも探せそうです。
　寒い今が、チャンスです。