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2006.01.28
カテゴリ：☆スイーツ☆
 先月、スポーツクラブで、自転車漕ぎながら読んでたHANAKOがおとり寄せ特集だった。すぐ近所のドイツ菓子屋が載っていて、専用の直火オーブンで１本１本ていねいに焼かれた職人の味のバウムクーヘンが評判なのであります。 週末に知人宅に遊びに行くので、いいかも？と思って、すぐに電話してみたが、一ヶ月待ちらしい。 店頭にも数本並ぶが、予約はできない、、、と。 今日は、時間もあったのでフラッと行ってみました。 バウムクーヘン、カットしてあるのが３個だけあった！！ やった～！GET！と持ち帰り、珈琲入れてお茶でもしようかな、、、と 思っていると、弟が「食べていい？」ってパクっと半分食べてしまいました。 なんか反応あるかな？って思ったら無言・・・。 だいたい、美味しいものだと「どこのお店の？」とか質問してくるのに。 私「あの～、予約一ヶ月待ちの店のバウムクーヘンなんだけど」 弟「えっ、そうなの？なんか、懲りすぎた味。食べてみたらわかるよ」 有名なユーハイムとかを食べてると、物足りないね。 ちょっとパサパサだし。 蜂蜜の味なのか？ラム酒の味なのか？なんか口の中に残るんだよね。 でも、初めて食べた味だし、なんか癖になるんだよなぁ。 店名：コンディトライ ノイエス 住所：神奈川県横浜市青葉区鴨志田町504-5  特集「生地を味わう定番菓子」で、ノイエスのバウムクーヘンが紹介されました。2004年12号では、「並木麻輝子のヨーロッパ・郷土菓子案内」で、ノイエスのバウムクーヘンが紹介されました。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2006.02.02 12:06:56
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