みっちぃの至福のひととき 　時々　シンガポール日記

初日から食べているのですが、上海といえばやっぱり「小籠包」

Sちゃんオススメは、焼き小籠包。焼き小籠包は「生煎」（shengjian）といって、
鉄鍋でカリッ焼いてあり、中身は肉汁たっぷりであつあつでおいしいの。

地元の人たちに大人気の焼き小籠包の店、「小楊生煎館」に行きました。

屋台街は、地下鉄２号線「南京西路」の入り口辺りから屋台が並んでいるはずだったのですが、この辺りも再開発で道路が閉鎖になったりして、屋台はちょっとだけ。

お昼前なのに、行列ができていますが、鉄鍋で一気に焼くので意外と早く回転します。

焼き小籠包　４つで３元（約４５円）


焼くので、皮はちょっと厚めなので、噛み付いてなかなか切れずに、脇から肉汁がこぼれることもあるので要注意（私は、Gパンに思いっきり垂らしました・・・）
皮を残して食べてる人もいました。

カレー味のスープを飲んでいる人も多し。
中国でカレー味って言うのもな～と思って辞めましたが。

焼き小籠包は、オススメです！

＜お店データ＞
店名：小楊生煎館
住所：上海市呉江路54号、60号（２軒あり）
電話番号：021-62676025
営業時間：　7:00～23:00



もう一つ、美味しかったもの。”麻辣湯（マーラータン）”
静安寺の高級デパートと道一本挟んだところにある静安小亭服市場。
どこから流れてきたのか・・・B級品もあって、なかなか楽しい場所です。

ここの入り口にあるのが、「静安小亭麻辣湯」
１２時過ぎに着いたら、長蛇の列で席もなかったので、しばらくフラフラショッピングしてから食べました。それでも混んでいましたが・・・

自分の好きな具を選んで（中国語名がわからないので、指差しで・・・）
１つの具は、０．５～１元です。

最後に、麺はいるか？と聞かれるので、要　か　不要　と答えれば、出来上がり。
トータルでも、４～５元くらいです。

麺は、春雨（韓国のチャプチェと同じ）です。

色ほど辛くないのですが、エアコンが効いてないので暑い

でも、美味しいからもう一度食べたい！！


もう、I LOVE上海


店名：静安小亭麻辣湯
住所：上海市静安区愚園路68号
営業時間：　10:00～19:30（売り切れ終了）　無休