みっちぃの至福のひととき 　時々　シンガポール日記

待ってました！！

こんなケーキ屋を

奈良県から、こちらにお住まいのお姉さんを頼ってやってきたという
山下ご夫妻のお店　PATISSERIE GLACE

お店は、チャイナタウンプラザというビル。
表にお店のオープンの張り紙がしてあります。


ほんとに、ここでいいんだろうか・・・と恐る恐る入ると、すぐにお店はわかります。


他の店は営業しているのだろうか・・・




「モンブランは、早い時間に売り切れてしまったんですよ～」と
とても優しそうな奥様。

在★日本人の間の、美味しいお店の伝達力というのは、すごいもんだ。


Strawberry Souffle（＄５．０）
opera（＄４．５）
Banaan Chocolat（＄２．３）　３つのケーキとフィナンシェ（＄３．９）を購入


生クリームが、ソフトであっさりしていて！
スポンジも、ほんとに美味しい！！

Banaan Chocolatは、これで、＄２．３なんて安すぎませんか？

ロールしてあるチョコスポンジも美味しいし。
チョコスポンジなんて、軽い言葉で片付けてはいけないくらいのシロモノです。


オペラも、コーヒーのバタークリームとガナッシュとチョコレートのコーティングの
組み合わせが絶妙。


このお店で働きた～～い！！
毎日食べたい！！

自分でケーキを焼こうと決心して・・
スーパーバイオレットを買ってきたのに、その決心が揺るぎそうです。
この粉を使うと、ふんわりなスポンジができるとか。

ケーキ屋さんでの使用がもっとも多い！【薄力粉】スーパーバイオレット 500g


イートインスペースは、２席しかないのですが

京都の小川珈琲が飲める！！
ツボ、押さえてます！

小川珈琲珈琲鑑定士ブレンド

小川珈琲コーヒーショップブレンド

今回は、先客がいたので、持ちかえりしたのですが、次回はお茶もしたい！




あと・・・
この辺、ちょっとちょっと・・・・な雰囲気なんです。

チャイナタウン方面から、このお店に行く途中の登り坂に、
住所の数字が赤い字のお店があります。

ま。早く言うと、ゲイランと同じ。


なので、コピとかがたくさんあるのですが、
おやじたちが、いや～～な目でじろじろ見るんですよね。

あまり、若い子（←私は、若くないが～～）たちが、
うろうろする場所ではないので！



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＜お店データ＞

店名：PATISSERIE GLACE by CHEF YAMASHITA
住所：34 Craig Road #01-10 Chinatown Plaza Singapore
営業時間　11：00～18：00　（日曜日・祝日はお休み）