みっちぃの至福のひととき 　時々　シンガポール日記

丸の内ブリックスクエアに、フランス発酵バター”エシレ”の世界初の専門店、

「エシレ・メゾン デュ ブール」がオープン。



片岡物産と私が好きなパン屋さんVIRONのコラボというので期待大


９月３日オープンから、約一カ月。
平日だったし、もうブームは落ち着いているかな？と思いきや・・・

限定クロワッサンは、１０時から販売して１２時前には売り切れ。
今日も、９時から並んでいた方がいらしたそうです。


買えなかったのですが「クロワッサン・エシレ　トラディシォン（３１５円）」は、
エシレバター100％使用の贅沢なクロワッサンです。

最近は、エシレバター100％のクロワッサンを売っているショップは他にもありますよね。


私が購入したかったクロワッサンは・・・

「クロワッサン・エシレ50％ブール（３９９円）」
生地の芯に10ｇのエシレバターのスティックを巻き込んでいるので、バター感たっぷり

食べてみたかったぁ～

有塩バターと無塩バターの２種類あります。

他の種類のパンも売っていましたが、ほとんど売り切れ状態。


フィナンシェとマドレーヌ（各３１５円）買ってきました。

袋に
「焼きたて当日は外側カリッと、内側ふんわり。二日目、三日目になるとなじんで、
全体がしっとりしてきます」と書いてあります。

２日目に食べましたが、ちょっと甘めな感じがしましたが。

私はマドレーヌの方が好みかな。
でも、次回は買わないなぁというレベルです。

５０ｇポーション（４３１円）の有塩エシレバターを買いました。

２５０ｇバスケット入りは、１８００円でした。

シンガポールでは、２５０ｇバスケット入りが約１２ドル（約７５０円）で
売られていたので、高いなぁ・・・と思ったのですが。

ネットで見ると、もっと高い

フランス産最高級発酵バターエシレバター　有塩250gバスケットX2個

シンガポールで買ってくればよかったぁ。。


プランタンB1の「ビゴの店」でも、お安くエシレバターが買えますよ。



＜お店データ＞

店名：エシレ・メゾン デュ ブール

住所：千代田区丸の内2丁目6番1号　丸の内ブリックスクエア1F

電話：03-6269-9840

営業時間：10：00～20：00 無休

エシレ・メゾン デュ ブール （パン / 二重橋前、東京、有楽町）
★★★☆☆ 3.5