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2010.06.06
カテゴリ：☆お勧めスポット＆お勧めの一品
６月６日は
ロールケーキの日なんですって。 ６ が、ロールの渦に似ているからだそうです。 たまに作る簡単ロールケーキをご紹介。 名付けて、”お帰りマンゴーロールケーキ”  です。”お帰りマンゴー”というのは、私の命名ではありません。 ぐぐるといっぱいHitすると思うのですが・・・ 私もあるテレビ番組で見ました。 ドライマンゴーをヨーグルトに浸しておくと ぷるぷるマンゴーに、戻ります  酸味のあるヨーグルトも、ドライマンゴーの甘さで美味しくなりますよ   まだまだ、スポンジの厚さ、生クリームの量などなど分量の研究の途中です・・・  酸味のあるヨーグルトで戻したドライマンゴーを使っているので、 超さっぱりなロールケーキです  スポンジは、以前も紹介したSofta Silkで作っています。 レシピは、くにまんがさんのものを参考にして作っています。 研究熱心な彼女は、softa silk以外の粉でも使えるものを探してくれています。  日本では輸入されていないので、この間のシンガポール旅行で買ってきました。 応援をクリック、お願いいたします→ 
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Last updated
2010.06.09 18:18:28
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