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2014年08月31日
カテゴリ：食べる話
今日は日曜日、母の施設を訪問する日です。今日は、母の介護計画書を作成するための面談と言う事で、呼び出されてもいました。もう、母は、現状維持と言う事です名で･･･まあ最近の、私たちの見た感想と、介護し、看護師の方々の感想意見などを好感したと言う事です。
今日の食事です。 朝食は何時ものように ハムチーズトーストとサラダと野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。  昼食は、インスタントラーメン(チキンラーメン)です。軽くご飯が、底に敷いてあります。 ご飯を平たく入れて電子レンジで温め、その上にチキンラーメンを載せ、卵や、ベーコン、刻み葱を載せ、熱湯を掛けて、３分経った物です。これで掻き混ぜると、塩味的には丁度良くなります(チキンラーメンも鹹いですから)。  夕食は、今日も私の筈でしたが、家内が、今日は私がやると言うので、任せました。 ピーマンの肉詰めを作ると言う事でしたが、出て来たのを見ると、更にその、餡かけになっていました。ちょっと変わって美味しかったとも言えますが、最近どうも、我が家では餡かけが流行っているようです(^^)。  小さな冷奴、梅肉載せです。普通に美味しかったです(^^)。  夕食の全景です。 もう一品、茄子の焼いたものにポン酢を掛けたものが写っています。単独も取った心算でしたが、手ぶれで使い物にならない写真しかありませんでした(^^;)。 飲み物は、地酒｢浅茅生｣でした。 ご飯は、今日も軽く、半杯ほど食べました。 
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最終更新日
2014年09月01日 00時00分34秒
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