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2014年09月05日
カテゴリ：食べる話
一日遅れの書き込みになりました。
昨日、五日の食べ物日記です。 朝早く、少し雨が降ったようですが、曇っていましたが、雨の気配は昼間はありませんでした。気温も私の住んで居る辺りでは、２７～８℃位までしか上がりませんでしたが、湿度が高く、蒸し暑い一日でした。 最近の傾向ですが、夕方、文字通りの夕立がやってきます。夕方ザーッと降りましたが、それ程の雨量にはなりませんでした。 なんとなく、行きそびれて、テニスコートへは行きませんでした(^^;)。 朝食はツナ缶を使ったツナチーズトーストと野菜ジュース、珈琲と言ったものでした。  昼食は、何時もの蕎麦屋｢ほうらい｣さんへ出掛け、一寸久し振りの、鴨南蛮蕎麦を食べました。  夕食は私が作ることになっていましたので････。 先日、湖西ミニドライブの際、マキノ・ピックランドで買って来た、坊ちゃん南瓜を使って、肉詰めかぼちゃを作りました。鶏肉のミンチ、玉葱の微塵切りなどを使って種になる部分を作りましたが、南瓜が小さかったので、余った種をちょこっと、肉団子にして、餡に入れました。 見かけは、華がありませんが(^^;)美味しく出来ていました(^^)。  トマトのサラダと市販のガスパチョです。 トマトの下敷きには、コールスローを敷いています。ガスパチョは、知人が母の見舞いにと送っていただいた、多分高級品ですが･･･内容が、色々使ってあるので、と言う事で、母の入っている施設の栄養士さんが、使わないと返してこられたものです。とても美味しく頂きましたが、確かに、少し母には、高塩分、鹹い目の様です。  夕食の全景になります。 飲み物は、ポルトガルのボックスワイン、今日は赤ワインにしました。 ご飯は少しだけ食べました。 
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最終更新日
2014年09月06日 17時57分44秒
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