目指せ！峰不二子

金曜夜へんな時間に寝ちゃったので、
土曜の昼ごろ二度寝するハメになり、リズム狂った感。
起きる時なんだか寝足りないなぁと思っちゃった。
夜中に５時間も寝てるのに。
この疲れは、早く寝たせいでカロリー摂りきれなくて、
身体自体がけっこう負担に感じたからかも…？
断食は難しいなぁ。

と言いつつ、今日も大高と水だけで出勤。
やっぱり少し頭痛というかアタマ重い感じがする。
商品紹介ページによると、この頭痛、
急に糖分を摂取することで血管が拡張し、
一時的に血行が良くなりすぎるため、らしい。
つーことは大高とオメガの同時摂取ってあまり良くないのか？
時間ずらせば問題ないのかな。
平日にでも、オメガなし大高だけでどんな感じか、
人体実験必要なようだな。

あと内心気にしてたオナカの調子。
金曜１日固形物ナシだったのでどうだろうと思ったが、
そちら方面は大丈夫そう。一応。
また継続して様子を見ていかないといけないだろうけど。
便秘もちの人は大高で改善する場合が多いそうだが、
私みたいに、次の食物の刺激で前の分が出ていくタイプは、
胃腸が動かなかったら出ないのでは？と心配してたのだ。
でも逆に、大高だけの生活で出るなら、
それはあるとかナイとか言われてる謎の存在・宿便かもなー。
腸の中ってふだん自分じゃ見えないから、
色々言われるとけっこう気になっちゃうものだから。
…明日も楽しみ。

仕事の方は、例のキャンペーンが終わったせいもあって平穏。
でもスタッフが営業ぎりぎりの人数しか集まらなかったので、
先日も来てくれた地域統括マネージャー＠十八番は長淵、がヘルプ出勤。
お客の入りは…いっとき混んだけど、それだけ。
ただ、そんな時に限ってプチ事件勃発。
しかも渦中の人がアタシかよ！
普段と違ってカゼ治りかけだわ酵素断食してるわで、
心穏やかに過ごしたい時期なのにぃ～。

まず、いつものように夜６時でほぼ満席になった。
その際、新規オーダーが続く（から覚悟してね♪）というのを、
必ずキッチンに伝えるのがルール。
うちはオープンキッチンじゃないので、客席の状況を誰かが教えないと、
仕込みのスピードとか米どのくらい研ぐかとか判断材料なくて困るから。
その後いったん新規入店がおさまった。
混む日というのは満席になってからも驚くほどお客が押し寄せ、
10組とかウェイティングになったりするんだが、
例のキャンペーンも終わったのでウチのラッシュも一段落らしい。

その後また何組か新規来店が続いたので、
空いたテーブルを片付けては案内、片付けては案内、を繰り返し、
それがだいたい落ち着いたところでキッチンに、
新規オーダーあと○枚でーす、と見込みを伝えた。
そしたらいきなりキッチン若頭のT君＠十八番はhideと黒夢／SADSが、
「おせぇんだよ」と怒鳴るのが聞こえた。
最初自分に言われたと思わなくて、すぐ後ろにいた統括マネに、
「アタシですかねぇ？？」と聞いてみたら、
マネ苦笑いして「いやぁT、キレてんなー」と冷静に論評（笑）
そこへさらにT君、「客席落ち着いてたんじゃなかったのかよー！」と。
そこでようやく、どうやらキッチンが不意打ち食らった感じになったらしいと理解する。

後で聞いたら、店長がその少し前にキッチンに、今客席は落ち着いてて…
みたいな状況を判断して話してたんだと。
んでもなー、店長がいる場所からなら、
入口番（私やM島嬢）が接客のコたちに新規来店客の人数や組数伝えたり、
そのコたちがおしぼり用意したりしてるのが見聞きできるから、
落ち着いてきた・と自分が話したなら、
その後に「ちょっとバタバタしてきたかも」くらい言ってほしかった。
確かに私が体調万全じゃなくて声出にくいとか、事情はあるけど、
だからって明らかな自分（だけ）の手落ちだと思わないので、
した手に出る気いっさいナシ。
その後、M島嬢にも状況を話しておいた。

いきなり怒鳴られてイイ気分が保てる人ってそうそういないんで、
私も多少は顔に出てたかも。
その後キッチンに新規オーダーの数を伝える声、めっちゃ低いし（笑）
M島嬢にも「大丈夫？カオ疲れてるよ～」と指摘されるし。
ちなみにM島嬢は今まで何度もT君に怒鳴られたコトあるんだそうだ。
「ラストオーダーなしでーす」と言っても返事しないから、
何度か声かけたら「うるせーよ」と言われたとか（爆）
しょーがねーなー若頭。
普段は落ち着いて見えてもやっぱり24歳は24歳、若いわね…フッ。
ま、ラストオーダーなしでーすと言ったその時に、
エビとかホタテとか数を勘定して仕込む物をちょうど数えてた、
って可能性も加味してあげたいが。

ところで土曜は恒例深夜ミーティングなんだが、
今日は大高中だし「カゼ治りかけなんで休みます」と出勤してスグ宣言してた。
ああ先に言っといて良かった、とホント思った。
後から言い出したら、当てつけで出ないみたいじゃんねぇ。
店長は、今度入荷した新規取り扱いワインを試飲するんだけど…
って勧めてくれたけど、どっちにしろ今は飲めない体調だし。
それより、前回の試飲会で記憶なくなるまで飲んだあげく、
ダダこねまくって大変だった接客リーダーちゃんに、
今日は100ccまでしか飲まないように注意した方がイイですよ～、と店長に注進しておいたさ。

大高やってなければ今日届いたとり農園の肝刺とか用意して差し入れたかったけど、
マジ今日の出来事はへコんで疲れたので、それもナシ。
店長は気を遣ってくれたらしく、店がヒマなこともあって、
９時すぎに「良かったら早上がりしますか？」と言ってくれたが、
高校生のMちゃんが明日12時出勤と早めなので、彼女に早上がり権を譲って、私は10時まで。
その後とっとと帰宅→軽く復食として発芽玄米かゆ１袋。
やっぱり今夜も12時に眠気が来て、爆睡した。

それから、夜中３時半に目が覚めた。
昨日より早い。
１日半ぶりに大高以外のものを食べたけど異状はない模様。
リビングに放ってた荷物を片付けがてらフト電話みたら、
例のT君からメール入ってた。
案の定、今夜のミーティングはその話になったらしく、
怒鳴ってスミマセンm(_ _)mと書かれた後に、
今日はその話（キッチン側からの客席情報に関する希望）をしたので、
他の人から詳しく内容を聞いておいて下さい、というのと、
自分たちも再度しっかり話をしたいので時間取って下さい、と。

そーか、やっぱり後からシマッタと思ったんだな。
怒鳴った方も、普通の神経なら後味悪くなるものだと思うけど、
だからって口から出た言葉は消せないので仕方あるまい。
ただ私も体調が万全でめっちゃ気合入ってれば、もっと積極的に声かけたはずだから、
そこの点は反省の余地アリかもな。
尾を引きたくないので、速攻お返事打っておいた。
プチ事件、雨降って地固まる…になればいいが。

明日の仕事を考え、あまりカロリー不足はロクなことにならないので、
メール打った後とり農園のささみを１パック食べた。
フレッシュこの上ないので、まずは生で。
醤油すらつけずにそのままでも、甘くてウマー。
３分の２くらい食べて、ちょっと飽きた感があったので、残りは軽くソテー。
油は引かず、半生くらいで仕上げるとマジうま。
クレイジーソルトがいや増しにおいしく感じられるのは、大高生活だと塩分ゼロだからか。
明日の夕食も、発芽玄米かゆとささみで決まりだな。
それでも思ったほど大高飲めないので、1200kcal達してないかも…
やばいよママン、リバウンドしちゃうよ。
イヤそれよりチチかさが減ると困るからホントに。