目指せ！峰不二子

昨日今日で、店長引継ぎ作業ののち、入れ替わり。
新店長はパッと見、北村総一郎と似てる…と思ったけど、
今のところ積極的な賛同者は出てない。
お仕事の感じは、さすがベテランだけあってソツなさそう。
まだまだ、お互い様子見なんで本音は出てないけど。

今日はそんなに混まなかったので、スタッフの真価が問われる場面もナシ。
やっぱ土日のディナーピークタイムが一番大変で、
でもみんな生き生きしてるので、新店長に見せたいな。
まーそのうちＮ店長も慣れて、うちの良さも感じてくれるだろう。
明日は急用で、うちでなく元の店に行くらしく、
「まだオレこっちにいても戦力にならないでしょ」と謙遜するので、
「とんでもないです！ディナーのピークなら、片付けとレジやって頂けるだけで助かるんですよ～！」
…とアピールしておいた。
あ、あと、もちろんお料理運びもね♪（笑）

ところで、今までのＹ店長の置き土産として、
なんとアタシに接客部門の出勤シフトを組むように…と。
ええええぇぇぇぇーーーーーー。
まるで誘導尋問みたいに、それっぽいコトほのめかされたんで、
「ﾊﾊﾊﾊ自分で組んだら自分の休み増やしちゃいますよ～～」
と言ったら、そういう考え方がシフト作成に向いてるんだとか。
本来だと、職責的には接客リーダーちゃんが組むんだが、
前にその役割をやった時にものすごいストレスになった体験があって、
今回も１週分は引き受けたものの全然こなせてなくてツブれそうになってるらしい。

私、前の前に勤めてた大型和食店ではホール主任だったんで、シフト組むのは経験がある。
ただ、そっちは曜日の固定したパートさんが何人もいたから、
まずパートさんで埋めて、残りを大学生たちで…という一定のパターンがあってラクだった。
今の店は、固定パートさんは昼だけなので夜が大変。
とくに学生のコのテスト時期とか。

でもまー当たって砕ける、くらいのハラでやってみればいっかー。
案ずるより生むが安し、と昔から言うしな。
Ｙ店長いわく、足りない日に誰かに穴埋めを頼むとしても、
接客リーダーちゃんより私のほうが交渉能力うわてだし…だそう。
それより何より、私のほうがヘンに心配性じゃないのは確か。
対お客さんでも彼女は警戒心が強いというか、何かあったらどうしよう的な意識が強い。
その点、私は「余計なコト考えずに前向きに全力を尽くす。何かあったら、その時はその時」派。
そーか、Ｙ店長はいつの間にかそゆトコ見てて、買ってくれてたのか。
全然自覚ないけど。

何事も起きなかった平和な営業の後、店長最後のお別れ会。
今までも、突発的に近所のフード充実バーで集まったり、
うちの店の営業中に20名近く集合して５万も売上アップしてくれたり、
私の作ったビーフシチューで夜中にワイワイやったり…
そんな日々も今日で終わりってことで、
やっぱりお休みチームが何人も来てくれた。
高校生から300円、他から500円ずつ集めて買ったグッズ色々を渡し、
（私の買い物履歴にある名前入り名刺入れや、リーダーちゃんが選んだワインオープナー、
あとは彼の大好きなイルカグッズを福袋みたいに山盛り）
最後はみんなと握手してから、なんと胴上げ。

楽しいことがあれば、大変なことも乗り越えられるだろう。
頑張れよ～Ｙ店長。