たび日記

　今年も実が付きだしました。

　毎年美味しそうに色づきだすと、一瞬早く
　鳩のオヤツになってしまいます～

　コンチキショー!!な鳩ヤロウなのです...が
　枝払いして下に落ちた小枝を巣作りの為に
　口にくわえては往復する姿には　健気で敬服

　しかしデスヨ。私とワンが縁側に座っていても
　足元を平気で歩いているなんて...図太いんだか
　ナメているんだか、やっぱりコンチキショーな
　鳩ヤロウなのです

　　　　　　　　　

　　　　　　　たまの肥料と気の向いた時だけの水遣りの怠け者の育て主に
　　　　　　　耐えて結構大きく美味しい実を付けてくれるから、これまた不思議

　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　世の中いろいろあるけど.....
　　　　　　お気楽に～～お気楽に～～いきましょう～♪

　　と言うことで、うどんのだし研究!!　（なんのこっちゃ???）

　　昨日発売の週刊誌に掲載されていたのですが、うどんそばの出汁
　　どこが関西風と関東風の分かれ目だと思いますか？。

　　わざわざ、ＪＲに沿って調査したヒマなお方がいるんですよぅ～。
　　ここでは関西、透明。関東、醤油色。と言い表していますが
　　関西が透明と言うのはちょっと極端と思うので関西、淡。関東、濃。
　　でいきます。

　　まず、京都→草津→安土→彦根→米原→関ヶ原→大垣→岐阜→名古屋
　　ここで「天下分け目の関ヶ原だぁ～」と言ってアナタはエライかな...

　　.....彦根までは当然、淡色だしのきいた関西風
　　北陸米原、柏原まだ関西風...次は関ヶ原　残念！まだ関西風だよ～ん

　　垂井...大垣「なっなんときつねうどんがナイ!!」
　　大垣には　　きつねうどんが　　ナイ　
　　「しのだ、ならありまっせ～」（関西人じゃないからこんな返事しないか）
　　　　　「あっそう｝

　　そうそうダシの話ネ。大垣で肉うどんを注文すると....
　　なっなんと！（こればっかりで）妙なことを聞く店員さん
　　「白、黒、どっちにしましょ」そうなんです大垣は中立。なんと律儀なことで..
　　関西、関東選べるんですって。

　　そっから先は岐阜で焦げ茶色のダシ、醤油のにおいが強～いうどんに
　　そうなんだ大垣が東西文化の分かれ目だったのです（うどんダシに関してネ）


　　....茶九ママのところはきつねうどんがナイの？おダシは濃い口？
　　　　まさか、うどんは味噌味だけなんて言わないよね...。

　　....決めりんのネムさんは京都にもよく出没されているけど
　　　　関西、関東風どちらがお好み??　返答に困りん？

　　　　私は一度、浅草でカケだかモリだか注文の仕方もわからないまま
　　　　暖かいおうどんをいただいて「なんじゃ!!こらぁ～」と失望
　　　　目からウロコの経験があります....（汗

　　....それにつけても気になるのは遠く離れたチャっＰ～さんのところは
　　　　何ダシ？　け（き）つねうどんあるのかな

　　....東京暮らしのＶぁ～様の反論もお待ち申し上げ...

　　　狭いフィルドで調査開始しま～す。よろしく！！