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新たまねぎの季節なんですね。
今まで あまり 意識してきませんでしたが、
新たまねぎは生でも 辛味がすくなく 甘みがあり、
また、いためても すぐに熱もとおりやすく
一度にたくさんの量をいただけます。
今晩は、先日お料理教室でも テーマでしたが
新たまねぎを使ったメニュー。
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イカと新たまねぎ他のマリネ
↑お酢とレモン汁をいれてあるので
使ってよいのかは 不明ですが
オクソのサラダドライヤーをボールがわりにして
あえてしまいました。
オクソ サラダドライヤー、本当に使えます。
オイルはオリーブオイルと えごま油を。
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新じゃがと牛肉ピーマンの炒め物。
この時期って ジャガイモも
皮が薄くすぐに剥けて
おいしいですねー。
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