きっと空が青い

土曜日、単発(体験）パン教室に行ってきました。

先生個人のお宅で、

生徒は・・わたし一人でした！

大手の料理教室で講師をされていた

まだ30歳を少しすぎたくらいの

ステキな女の先生でした。

作ったのはシナモンロール。

自己流では気づかなかった

ちょっとしたコツやヒントを得ることが出来ました。

一次発酵が終わった生地

ガス抜きし、１０分休ませてから・・

生地を面棒で伸ばし

シナモンシュガーを　たっぷりかけます。

手前まら　くるくる、しっかり巻いて

6分割します。

180度のオーブンで　15分程焼いたら・・・

こんな感じ。

粉糖を溶かして

バンの上にトロトロ　っとかけ

出来上がり

やっぱり自己流とは違い

美味しかったです！

お菓子作りも単発で教えておられるようで

（元々はお菓子の講師らしい）

1回５０００円くらいしますが

ちょっと心が揺れました～～。

「ガトーショコラ　って難しいですか？？」

おもわず聞いてしまいました。

 大好きなんです　

いやいや、しばらくは納得のいくまで

パン作りに励みましょう。

今日も夜に食パン2斤　焼いて

1斤　娘宅に持っていってきました。

2斤とも形（ふくらみ）が違ったので

まだまだ修行が足りませんね～～