静と動・・・　和の心とトレーニングの日記

今年は　庭の山椒の実を収穫しました。

去年は　あまり実がつかなくて　私にも時間がなかったので放置しましたが

今年は　息子が収穫に来るというので　一緒に収穫しました。

大豊作で・・・・・

二人で　１時間近くかかって収穫

その後　３時間くらいかかって枝やゴミを取り除いて・・・・・

実のみで６３０グラムありました。

水洗いをして　アク抜きのため１０分ほど塩茹でして

３０分水にさらして　水を切って終了～

我が家はそんなに使わないので　ほとんど息子宅へ

今回はお嫁ちゃんが体調をくずしてしまい参加できませんでしたが

来年は　ぜひ一緒に収穫祭をしたいです。