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2009年05月30日
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３８円のむね肉で鶏ハム作りましょ。

テーマ：●食べた物の画像♪(86584)
カテゴリ：食育
designed by ＊ま～ぶる＊
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先日作った鶏ハムが、ビギナーズラックなのか上出来でしたちょき。

メモ代わりに、アップしますえんぴつ

＜材料＞

鶏ムネ肉１枚
砂糖　大さじ１
塩　大さじ１

＜作り方＞

１．皮を取り、まず砂糖をまぶす。次に塩をぬりこむ。ビニール袋に入れて密閉し、半日冷蔵庫で。

２．流水で塩を流し、ラップでキャンディ包み。両サイドは輪ゴムでとめる。

３．たっぷりのお湯を沸騰させ、そこへ投入！もう一度沸騰したら火を止め、冷めるまで放置。

こんな感じに下矢印

画像.jpg

これで出来上がりです。

画像 015.jpg

鶏ムネ肉って、もんのすごく安いときがありますよね。
イ○ンの火曜市なんて、３８円ですから!!!!

この要領で、旦那様満足のお酒のアテができるなら、上等ですよねぺろり

アシの速い鶏肉も、こうして保存食にすれば、しばらく保ちますよ～オーケー

良いこと尽くしの鶏ハム。
コレを使って、いろんなお料理にも挑戦します！

**　こだわりのチキンハム　**






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最終更新日  2009年05月30日 18時23分25秒
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