オレンジさんちの簡単節約レシピ

2006年初めての更新です･･･。すいません。
年始からずっと細木数子さんの特番を見続け、レシピも全部作ってみました。いちばん美味しかった白菜のレシピご紹介します。



↑私は2回目のとき豚バラを入れて煮込んでみました。そしたらボリュームがでてパパの晩御飯にとっても良かった！



【幸せレシピ☆白菜の炒め煮】

（調味料は白菜1個に対しての分量です）

１．1枚ずつはがした白菜の根元を切り、3センチくらいのざく切りにする。
２．鍋に油（サラダ油でも何でも）を大さじ３とごま油大さじ１を熱する。
３．白菜の芯の部分から炒める。
４．日本酒大さじ６、みりん大さじ５を加える。
５．だし汁1リットルを鍋に加える（こんぶ、かつおのだし汁）
６．塩小さじ１、砂糖大さじ３、しょうゆ大さじ４で味を付けたらふたをして煮込む。
７．しょうゆ大さじ５、手で割った鷹の爪3個を加えてさらに10分煮込む。


甘い味付けですが、白いご飯がすすむ味付けです♪
ほんと美味しいですよーー！いくらだって食べられそうなかんじ！！