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なにかできること

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2007.03.06

昨日、何気なくつけてたTVドラマで、女同士が話してて
「この主婦の仕事が永遠に繰り返されるなんて、耐えられない。」
というような台詞がありました。

ほぇ～　というか　そうなのかぁ～と　ちょっと驚き。

わたしは、主婦って、最高に面白いと思うんだけどなぁ。

ゴハンを作って、その栄養で、家族の身体を作って。
掃除したり、家のことドタバタやって、家族に喜ばれて。

それを元気に愉しめる毎日が続いたら、すっごく幸せだと思う。

ひとりの時、『かもめ食堂』のDVDを　たまに観ます。

これを観ると、掃除がしたくなる。　料理がしたくなる。　

なんにもしたくない時の‘特効薬’。

今も、珈琲豆をガリガリ挽きながら、観ています。　
あぁぁ焼きたてのシナモンロールが食べたい。

北欧、スキです。　まだ、行ったことないけど。

北欧の道具って、なんだか　とっても　あったかい。

で、最近見つけたお店‘SPOONFUL’。
ご自宅にて金土日営業の北欧雑貨ショップを開いてらっしゃいます。　
Web Shopも品揃えが素敵！　写真＆旅行記なども、とってもイイ！

冒頭写真は、にんじんのスープ。　

親戚の畑で採れた、いびつな人参。
パルシステムで届く、泥つき人参。

どちらも、タワシで泥を落とす時　人参らしい香りが立ってくる。　
強く、生き生きしてる野菜、大好きです。　生でも美味しそう。
ぱくりとかじると、甘い。　風味がしっかりしてる。

『かもめ食堂』を観てて、ムズムズと作りたくなりました。

小学生の頃、風邪でﾀﾞｳﾝしてた親に栄養あるﾓﾉを食べてもらおうと
思って作ったら好評で、それ以来…20年も繰り返し作ってる味。
あの時の気持ち、まだ覚えてる。
これが　うちのsoul foodなのかも＾＾。

昔はミキサーもなくて、イチイチ濾すのが大変だったなぁ。　
今は、簡単に作れます。

旦那も好きな味らしく、
寒い日とかに　リクエストさせると　嬉しくてホイホイ作ります。

玉ねぎをバターでじっくり炒めて、
ベーコンか生ハムをちょびっと入れて炒めて、
たっぷりの人参も炒めて、お米を少々入れてさらに炒める。　
そして、ぐっと煮込む。
で、いったん冷ましてから、ミキサーでなめらかになるまでガーッ！　それだけ。

あとは　生クリームたらすか、
豆乳or牛乳でのばすか…食べる人のお好みで。

濃厚な人参の旨味がつまってて、やさしい味。

‘白いクルーゼ’に、色鮮やかなスープがたっぷり出来上がると、
ひとり台所で　ニンマリしてしまう＾＾。

「たーんと　お食べ♪」って気分。

なんだろうなぁ・・・この安心感。

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