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(1)

2008.02.07

吉田牧場。

(5)

テーマ：おすすめのおいしいもの集合！！(2088)

カテゴリ：うまいの　う

ふっふっふ。
いただいちゃったのです。　

オーダーしても、なかなか手に入らない逸品…‘吉田牧場’のチーズを。

もう、嬉しくて嬉しくて…ニヤケ笑いが止まりません。　うしししし。

冒頭のカマンベールは、フレッシュなまま。
カチョカバロ（写真がイマイチでごめん！）も、まずは生を味わって、
それからスライスして、オリーブオイルでジューっと焼いて。

一口食べて、背筋に電気が走りました。
びびびびび。（神経痛じゃないのよ）

脳髄まで美味爆発！！！っていうぐらいの衝撃。

う、うまい。

噛むたびに、豊潤な味わいが口のなかに広がり、
一噛みごとに、変化します。

めくるめく魅惑のチーズ。　
これを日々作ってる吉田さん、凄い。　
こんな美味い乳を日々出してくれる吉田さんちの牛、偉い。　
フレッシュな乳酸菌の風味が、たまらないもんなぁ。　
なんなんだこのうまさ。

生来、チーズ好きなわたくし、
色んなトコロで美味しいチーズを食べてきたけれど、
吉田牧場のチーズには、どれも追いつけない味が凝縮しています。
完全にノックアウトされました。

まさに、絶品。

賞賛する言葉が見つからないくらい、美味しゅうございました。。。

ちょこっとだけ、ベビ蔵にもおすそわけしてみたら、
美味しさがわかるみたいで、このチーズ以外を受け付けなくなりました。　
離乳食も、断固拒否。
うむむ。　赤ちゃんのくせに…舌は敏感じゃのぅ。

吉田牧場のチーズは、
本当に生きてる菌の味がしていて（それがたまらなく美味しい）
少しずつ熟成を楽しみつつ、数日にわけて食べたのですが
あまりに夢中に味わいすぎて、
スッカリ写真を撮ることを忘れてしまいました。ごめんよ～。

こんな夢みたいな口福プレゼントを贈ってくださったのは、
ブログが御縁で仲良くしていただいてるtama-gonさん。
彼女の料理上手っぷりには、いつも驚かされているのです。
御夫婦そろって、美味しいものへのこだわりがあって、
記念日にはお互いにコース料理をふるまう…なんて、素敵だもんなぁ♪
うちも見習いったいっ。
（↑ココ重要！旦那よーく聞いておくのじゃ）　

さらに、同封で、ベビ蔵の「ファースト箸」にどうぞ。って、
これまた憧れの『市原平兵衛商店』のお箸まで。
京都に旅したら、ぜひ行ってみたいな～と思ってたお店なんです。

食いしん坊に育てたい我が家にぴったり！の贈り物、
ほんとうにありがとう。

お箸をベビに持たせて写真撮ろうとしたのですが、
高速でブンブン振り回して、まだ…凶器と化すので（笑）

もうちょっと握り慣れてから…また御披露目させてもらいますね。

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