みず＊たま

先日作ったホットケーキミックスを使ったビスコッティ。

参考にしたレシピはオーブントースター使用だったんだけど
今度はオーブンで焼いてみました。
ついでに、作り方公開^ｍ^

トラキチさん、参考にしてみてね～☆

***　材料　***

ホットケーキミックス　２００g
フルーツグラノーラ　３０g　※
レーズン+ドライクランベリー　１５g　※
チョコチップ　１５g　※
牛乳　７５cc（大さじ５）

※の材料はお好みで加減。私は多めに入れてます(笑)
チョコは板チョコでもチョコなしでもレーズンonly、ナッツを使っても
もちろんOK!!

***　下準備　***
板チョコを使うときは刻んでおく。
ドライフルーツ・ナッツも大きさが気になる時は刻んで・・・
オーブンは２００℃に余熱
ビニール袋をスタンバイ！　厚手タイプがおススメ

***　作り方　***

１．牛乳以外の材料をビニールの袋に入れて振って、さっくり混ぜ合わせる。
↓
２．袋に牛乳を少しずつ入れて、その都度混ぜる。
最初は粉っぽいですが、こねてるうちにまとまるので大丈夫
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３．生地がまとまるまでこねる。
生地が固すぎるようだった、牛乳をちょっと足す
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４．生地を平たく天板にのばす。厚さは2cmくらいかな～
(ビニールの中に入れたままのばしてもOK!）

↓
５．１９０℃のオーブンで２０分

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６．粗熱を取る。
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７．冷めたら、１～1.5cm幅くらいにカット。
（１cmくらいだ…）
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８．切り口を上にして１６０℃で両面１０分ずつ焼く。
↓

冷めたら完成

不格好でスミマセン(;^ω^A

うちの子たち、こういうおやつ好きなので形を気にせず食べてくれておりました(笑)

しっかり噛むせいか、少量でも満足してましたよぉ～

最初に作った時よりレーズン増やしてたからか、
前作よりちょい固めビスコッティになりましたが
それでもガリガリではないので小さな子も食べやすいかも♪

そうそう！

できれば厚手のビニール袋・・・と書いたのは
袋の中でこねる時にレーズンなどで袋を破ることがあるから。

前回、ゴムべらで混ぜてたら
結構力が要って混ぜにくく天板にのばす時もやりにくかったので
今回袋を使ってみたら洗いものないし楽ちんだったけど、
スーパーのレジにあるようなので使ったら危なかった～

ナッツを入れるなら、厚手タイプじゃないとほぼ破れるかも～^^;

天板にのばす時は、袋のママやラップをかけて
その上から麺棒や平たいものでグリ～とのばして大丈夫。

ぜひ作ってみてね☆