ブルターニュのガレット、ガレット・ブルトンヌには目のないMizumizu。ブルターニュのメーカーでも、「パレット」や「サブレ」、「クッキー」といった名称で売られているものではなく、断然「ガレット」が好きだ。
メーカーによって味が少しずつ違うのも楽しい。
最近気に入ったのは、ラ・メール・プーラーの塩キャラメルガレット。
日本で見つけたのだが、本来Mizumizuが苦手なキャラメルのねっとりした感じがなく、サクッとした食感が気に入った。
ラ・メール・プーラーはチョコレート入りのガレットも好きだ。
フランスに行ったら探そうと思っていたのだが、行く先々で立ち寄ったスーパーやデパートの食品売り場で見つけることはできなかった。ラ・メール・プーラーのものだと、今回はやたらとサブレが目についた。南仏ではサブレが売れ筋なのか？
そのかわりと言っては何なのだが、ＴＧＶで売られていたガレット・ブルトンヌに美味しいものを発見。
ブルターニュのポンタヴァン（Pont-Aven）のガレット。
ガレットはもともと薄手だが、そのガレットの中でもかなり薄いほうだと思う。味はベーシックなバター風味ふんだんで、塩が少し効いている。バターにアクセントの塩、まさにブルターニュだ。
パリッとした食感で、Mizumizu母も大いに気に入る。こちらはスーパーで見つかったので、大量に買ってお土産にも活用した。
ガレットはシャルル・ドゴール空港にも、有名メーカーのおしゃれな缶入りのものが売られているが、そういうガレットは逆に案外平凡な味。
ポンタヴァンのガレット、日本で探してみたが、見つからない。輸入されていないのか・・・残念。
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