グリーンアンドフラワー

みなさん、こんにちは、お元気ですか？
連休もいよいよ最終日、たっぷり楽しまなきゃ・・・とも思うのですが、
なーーんと、お客様は操業短縮、つまり週末もお休みの状態。

連休は水曜日まで、続いて木曜から操業短縮なので、結局、次の日曜日までお客様の工場は休みになっちゃうんです。
我が社は、当然、明日から営業なんですけど、お客様がいない・・・
どうしたものか？？

さて、ゴーヤにシシトウ、ジャンジャンできて消費し切れません。
ご近所にも配って歩くのですが、次から次へとできてしまい、捨てるのももったいない。

今日は、新聞の集金のお兄さんと、宅急便のお兄さんにもおすそ分け。

それで、今日のお昼ご飯・・・ジャーン



シシトウにゴーヤにキャベツなども煮込んだ、ラーメンであります。

炒めてからあわせる方が、コクが出ておいしいのですが、そこは男の料理。
面倒くさかったので、全部一緒に煮込んじゃいました。

ここのところ、シシトウが大辛。
人に上げられる出来ではありません。
しかし、ラーメンに入れますと、コショウの替わりになり、ピリっと味が引き締まります。

家庭菜園でとれた、野菜たっぷりのラーメン。
インスタントですが、結構いけました。

今日の晩酌のお供は、ゴーヤナムルの予定。
もう、仕込みました。

ゴーヤは生でスライス。
塩もみして下味をつけ、醤油にごま油、一味トウガラシで揉み揉み・・・
ニンニクなども入れれば、気分は韓国です♪

本来、キュウリで作るのですが、なんせ、ゴーヤが大収穫なのでゴーヤで作ってみました。
同じウリ科なので、うまく行くだろ、というアバウトな発想。

とにかく次から次へと出来るし、早く食べなくては、みんな黄色く完熟してしまいます。
ゴーヤチャンプルも、もう飽きたし、
ゴーヤのサラダ、ゴーヤの肉詰め、ゴーヤのカレーにゴーヤのパスタ、スープ、天ぷら・・・
みんな、飽きちゃいました。

新しい調理法、何か考えねば。