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今日は旦那も仕事が休みなので讃岐うどん食べ歩きツアーに行くつもりでした・・・・・・・・・・・・が、

天気も悪いし、夕方から予定あるしで急遽予定変更

で、結局家で手打ちうどんに挑戦してみました

まずネットで情報集めから始め、そして急いで材料を買いにスーパーへ走りました

早速朝から頑張って手捏ねその間旦那は体力づくりの為スポーツジムへ

一人残ってモミモミ、コネコネ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
それにしても、汚い足で失礼しました

さて、ここから１時間生地を寝かします

寝かしてる間にうどんつゆ作り・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・そして休憩

それからまた生地を伸ばして２，３mmに切ります。写真撮るの忘れたのでありません

が、ここで大失敗

調子にのって切るのを５ミリくらいの幅にしてしまいショック

でも、諦めるしかないので茹でに入りグツグツ・・・・・・。

その間に旦那様がジムから帰宅

そして出来上がりがこちらです


葱、わかめなど入れるのを忘れてしまい、そのまま素うどんになっちゃいました

お味の方は、コシもあり結構美味旦那様も大満足してくれた様子

でも、麺は太すぎてなかなかすする事が出来ませんでしたけどね

次回からは気をつけてもう少し細めに切らなくちゃネ

ということで、初の手打ちうどんは成功の様な失敗作のような・・・・・でも一応成功ということで、

お・し・ま・い