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毎朝、パン食の私達夫婦はどうしてもホームベーカリーが欲しくなり、

約3ヶ月前に買っちゃいました

飽き性の私、旦那にもすぐ飽きるんだからやめとけって言われたんですが、

これはまだ全然飽きてませんって言ってもまだ3ヶ月ですけど

やっぱり、HBは楽チンですね～材料量ってスイッチオンですから

これからもっともっと色んなのに挑戦していきたいHB初心者の私です。


さて、今日は旦那のリクエストでハニー食パンを作りました。

これは以前作って好評だったので、またお願いされ2度目のハニー食です。

材料は、強力粉(スーパーキング)１８０g、薄力粉７０g、マーガリン３０g、塩４g、蜂蜜５０g、

ドライイースト３g、卵＋牛乳＝１７０cc

今回はスーパーキングがもうこれだけしか残って無かったので薄力粉を多めにしてみました

　　　　　　　　　　　　　　

薄力粉が多いせいかいつもより捏ね時に何だか柔らかい感じでちょっと不安でしたが、

HBを信じて待つ事約４時間・・・・・蜂蜜のすごく甘い香りが部屋の中に漂ってきました

　　　　　

耳の部分をスライスして一口パクリ・・・・・・・・・・甘～いなかなかの出来でした

　　　　　

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今日使った材料はこちらです

　　　　　［チャック袋］日清製粉スーパーキング パン用最強力粉　2.5kg

　　　　　　　【日清】　バイオレット　薄力粉　1kg
　　
　　　　　　　サフ　インスタント・ドライイースト金　125g