|
|
|
September 18, 2006
カテゴリ：手作り
 先日keroko0722さん のブログに掲載されていた おからクッキーを作ってみました。 おからクッキーは常に楽天ランキングのトップを占めていて ちょっと気になってはいたんですが まさか家庭で作れるとは！ もちろん売っているものと成分は違いますが 無添加だし。アレンジきくし。 小腹がすくとついついおやつに手が伸びちゃう私にとって これはほんとにいいかんじです。 小腹がすいたなと感じたら１枚食べてお茶を１杯飲む。 もうこれでお腹がいっぱいになります！ お腹の中でおからが何倍にも膨らむそうですよ。 おから、おそるべし！ ちょうど先日、前の職場の先輩から メイソンのアールグレイをいただいたばかりだったので  これを使って紅茶おからクッキーにしてみました いやぁ。メイソン、贅沢！ 香りがスバラシイです！ ありがとう。せんぱい！！ ＊＊＊レシピ＊＊＊ （４０個分） おから ３００ｇ マーガリン ５０ｇ 砂糖 大６ 塩 小１ 卵 １個 コアントロー 小１ 紅茶 ﾃｨｰﾊﾟｯｸ１個分 薄力粉 大３ 片栗粉 大２ （作り方） １ おからをぱらぱらになるまで乾煎りする ２ マーガリンと砂糖を混ぜる （マーガリンは有塩でＯＫです） ３ 卵を２～３回にわけて加える ４ コアントロー・紅茶を加えて混ぜる ５ おからを加えてしっかり混ぜる ６ 薄力粉・片栗粉をあわせてふるったものを加え 切るようにまぜる ７ 冷蔵庫で３０分ねかす ８ 器用な人は麺棒で伸ばして型抜きする。 （不器用な私は手で丸めただけ） ９ １６０度で３０分焼く ビミョーですが砂糖を減らしてみました。 油分が少ないので 型抜きはかなり至難のわざです 一応挑戦したけど私はだめでした(ﾉ_-｡) コアントローと 紅茶の香りがいっぱいに広がるので おから臭さは感じません。 keroko0722さん 素敵な情報教えてくれてありがとう！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[手作り] カテゴリの最新記事
|
