Diario di Junko

昨日は重陽の節句でしたね。
あまりなじみ無い行事だけど・・・
昔宮廷では色々と風流な催しがあったみたいです。

重陽といえば菊。
っということで、毎年菊の花を飾ってます。
こういうことでもないと、菊だけ買うなんてなかなかしないよなぁ。

それと、栗ごはん
これに本当は春菊のお吸い物とか、菊のおひたしとかつけるんだけど、昨日は実家の日だったので、栗ごはんだけ準備





ちょっと前の話ですが・・・
夏休み中に親子クッキングに参加してきました。

今回のテーマは「お米」
内容は・・・米粉のすいとん、ぺったんおやき

すいとんってよく作るけど、米粉を入れるとフワフワになってとってもおいしい
お焼きには、すいとんの出汁で使った鰹節を使ってふりかけを作り、それを混ぜて焼きました。
熱～いご飯を手で混ぜて、手のひらでつぶします。

すいとんも自分でこねて、お鍋にポトン。


MOMOたちには、お野菜も少し切ってもらいました

家でも気が向くと料理してくれるMOMOだけど、こうやってみんなで料理するのも刺激があっていいですね。
みんな一生懸命作っている姿がかわいかったです

先生はお米の話もしてくれて、優しく元気に教えてくださいました。
と～っても勉強になったし、楽しかったです。
ありがとうございました。

みんなで作った料理をみんなでいただく。
すごい勢いでご飯をたいらげ、すごい勢いで遊びに行ってしまいましたとさ