新月

先日ふわふわオムライスをつくりました




1：まず鶏肉に軽く下味をつけてｺﾝｶﾞﾘ焼き上げます。
2：焼いてる間に仕上げ用のｿｰｽ作り。ﾀﾞｼを取ったｽｰﾌﾟに湯剥きしたﾄﾏﾄを潰して煮込み、ｹﾁｬｯﾌﾟを少々。
塩ｺｼｮｳで味を調え,ﾊﾞｼﾞﾙとﾏｷﾙﾍﾆｰさんﾀﾊﾞｽｺを少々。しばし煮込みます。
3：ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ,ｶﾞｰﾘｯｸを入れ,予め切っておいたﾀﾏﾈｷﾞその他野菜を炒めます。
火が通ったらご飯と適度に切った「1」を入れ,炒め,普通のｹﾁｬｯﾌﾟのみ入れて炒め調味料で味を調えます。
4：卵は割って混ぜ,牛乳と塩ｺｼｮｳ少々。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰを溶かし,ｸﾞﾙｸﾞﾙ混ぜて半熟ｵﾑを作ります。




5：ご飯をお皿に盛り、ｵﾑをのせてﾄﾛｰﾘとします。
ﾁｷﾝが余ったのでおまけで添えて,仕上げのｿｰｽをかけて完成。


もっとレシピ増やして美味しいの沢山作りたいな

私はお母さんから教わったのがほとんどなので、
たまには料理本もみてみようかな～
色々覚えて美味しいのつくれるようにしなきゃ♪