ふわふわオムライス☆
先日ふわふわオムライスをつくりました1:まず鶏肉に軽く下味をつけてコンガリ焼き上げます。 2:焼いてる間に仕上げ用のソース作り。ダシを取ったスープに湯剥きしたトマトを潰して煮込み、ケチャップを少々。塩コショウで味を調え,バジルとマキルヘニーさんタバスコを少々。しばし煮込みます。 3:フライパンにバター,ガーリックを入れ,予め切っておいたタマネギその他野菜を炒めます。火が通ったらご飯と適度に切った「1」を入れ,炒め,普通のケチャップのみ入れて炒め調味料で味を調えます。 4:卵は割って混ぜ,牛乳と塩コショウ少々。フライパンにバターを溶かし,グルグル混ぜて半熟オムを作ります。 5:ご飯をお皿に盛り、オムをのせてトローリとします。チキンが余ったのでおまけで添えて,仕上げのソースをかけて完成。 もっとレシピ増やして美味しいの沢山作りたいな私はお母さんから教わったのがほとんどなので、たまには料理本もみてみようかな~色々覚えて美味しいのつくれるようにしなきゃ♪