はじめてのワン・２・３

ホントは書きたいことがあるのに、なんだかバタバタで

なかなか書けない～( ▽|||)





で、気づいたら、モラタメの投稿期限が迫ってて…。

宿題に追われる夏休みが終わる直前の小学生のような気分です(￣▽￣;)









モラタメ届いたぁ！

それも、【モラ】える方




こんなに順調って、ホントに運を使い果たしちゃいそうな～f(^_^;










今回モラえたのは、






大塚食品　銀座ろくさん亭 道場流 辛い料理の調味料










わ～いっ





私、甘いものだけで生きていけるぐらいの甘党だけど、

実はかなり辛いものもいけるタイプ(≧ω≦)

ついでにお酒もそこそこいけるタイプ～！（聞いてないって？！）






なにせ、道場さんがプロデュースってことは、

絶対に期待できるよね～！！



















じゃぁ、まずは『四川風』いってみます。

四川豆板醤に、麻辣油と香味野菜がからみあった、濃密な旨味と辛み。山椒の辛みと風味を効かせた、四川ならではの香味。道場六三郎氏 が手がけた四川風の合わせ調味料、辛みと旨味がもてなします。








これ、パッケージは麻婆豆腐だけど、他にもイロイロ使えるぽい。



レシピのページには、麻婆豆腐以外に『エビチリ』『四川風鍋』も載ってます。





せっかくなので、エビチリ作っちゃう？！












と思って、買ってあったエビ。

ついつい、グラタンに入れちゃって…(￣▽￣;)




予定変更で、イカチリになりました。





エビチリのはずが、イカチリ～？！
（写真の色味がびみょ～でごめんなさい…）



イカを切って～、片栗粉付けて焼いたら、長ネギのみじん切りと

『辛い調味料』を入れて水をたすだけ。









イカでも、美味しいよぉ～。
（エビより経済的だし）




な～んて簡単♪




で、肝心の味ですが…、






から～～い！！！










そりゃね、『辛い料理の調味料』だから、辛いのは当たり前って、

思いますよね？？


それが、その辺で売ってるような辛い調味料系にはナイ辛さ







この辛さ、本気です。










豆板醤の辛さだけでなく、もっと深みのある味に、広がる香り！


すっごく美味しい！


この時期に汗だくになる辛さと美味しさです。







旦那も思わず、「うぉ～～！！」ってわめいてました。














続いては、





韓国風いきます！

コチュジャンに、3種の唐辛子と3種の味噌をあわせた、贅沢な辛みの供宴。にんにくと胡麻油でコクを深めた、牛肉スープの濃厚な旨味。道場六三郎氏が手がけた韓国風の合わせ調味料、辛みと旨味があとをひきます。





これまた、パッケージは『ダッカルビ』ですが、

レシピには、『ビビンパ』『豆腐チゲ』も載ってます。








で、チャチャッと出来そうな


豆腐チゲ～。
（あ、あれ！？肉が写ってない…）




『辛い料理の調味料』と水を入れて、グツグツしてきたら、

適当な具をぶちこむだけ～～～。





こっちもまた、





から～～い！！！











これがまた、普通に想像するキムチ鍋などとは違います！




本場韓国でも、なかなか出会えなそうな辛さです。

コチジャンのほのかな甘みが、またまた辛さを際立てるぅ～。













ちなみに、この『辛い料理の調味料』は、

どれも２つパックになってます。






２回分～。












でも…、できたらビン入りだと便利かも。

色んな料理に使える調味料だし、辛さも調節したいから、

１回分のパウチより、使う量を加減できるビン入りだといいなぁ～。






あと１種類、『カレー』ですが、まだ使ってません。

（ホントは全部使ってからブログにしたかったんだけど、

投稿期限が来ちゃって…）



辛い料理の調味料　カレー


多分、期待を裏切らない辛さなんだろうなぁ(≧ω≦)










我こそは、辛党！って方には、かなりオススメです。


逆に、「激辛はちょっと…」って方には、オススメできませんが、

おいしいですよぉ～！
















【モラタメ】さんと大塚食品株式会社さんに感謝感謝です！！










全然出番なかったんやけど…。
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