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Dec 19, 2017

小松菜の今！

テーマ：今日の出来事(292943)

カテゴリ：■ベジカフェ流Cook!!

今日は仕事で小松菜の畑へ！

実は今、こういう野菜類が全然大きくならず
困ってるんです( T_T)＼(^-^ )

ずっと、ずっ〜と寒いので
野菜たちも成長が止まってしまってる！

早く寒さが緩んで大きくなってね
小松菜さん(o^^o)

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世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地です
エルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス

■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要
コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア

■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名
インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール

■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多い
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Last updated Dec 19, 2017 09:56:50 PM
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