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Jan 21, 2018
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こんにちわ!

今日は前回のつぶやきの続き(o^^o)


また、最近ブログを再開させているわたしですが
14年前とは、感じ方が変わってきました!

当たり前田のクラッカー(笑)ですが

分かりやすくしないとな〜と気づく

情報はたくさん集めたけど、自分が客観的に見て
分かりにくいな〜と痛感

このブログは、コーヒーとかカフェが好きな人の
情報のハブような存在を目指したのに

全然ダメだと!
自分はなかなか見えないもんですね( T_T)\(^-^ )

でも、気づいたからこそ
直していくことができると思って少しずつですね

Coffee&カフェで潤いある人生を~♪
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世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス
■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア
■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール
■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ
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Last updated  Jan 21, 2018 08:45:25 PM
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