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Oct 4, 2018
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テーマ:ニュース(100247)
こんばんわ(o^^o)
停電の浜松、やっと復旧した昨日は
久々に暖かい風呂にゆっくり入れました!

やはり、風呂入ると疲れの取れ方が違う!
体が昨日よりはるかに軽いのを体感した一日でした^_^

さて、今日はスイーツ曜日
久々にロールケーキからです



栗抹茶ロールケーキ § ギフト 秋限定 栗 渋皮煮


抹茶ロールに、渋皮のクリと
マロンクリームでアクセント!

これは和菓子好きにも、洋菓子好きにも
たまりませんな〜(o^^o)

コーヒーとも合うし、お茶とも合わせたい一品ですね(^ω^)


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世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス
■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア
■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール
■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ
■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメン
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Last updated  Oct 4, 2018 08:52:45 PM
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