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Coffee豆を探すトコ

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Feb 25, 2019
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こんばんわ!
さて、今週もはじまりましたね~^_^
人生劇場、わたしのそれは朝から娘が暴れたところからが今日のはじまり(笑)

なかなか、思うように感情をセーブできない彼女を見ているとまるで自分の写し鏡…

ふと、いつのまにか自分で自分がコントロールできているような錯覚に気付かさせてもらいます( ^ω^ )

山も谷もあるから人生劇場

娘よ、頑張ってください^_^

さて、そんなこんなの月曜は
キリマンジャロを取り上げたくなりました!

キリマンジャロランキングの上位
タンザニアAAをふんだんに使った
コーヒーばかの店さんのキリマンジャロブレンドです( ^ω^ )



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「キリマンジャロには、ジャズがよく似合う」

これまた、わたしが勝手に思ってる事…

キリマンジャロの澄み切ったキレと、強く孤高なボディ

まさに、ジャズ!

…分かる人には分かるはず( ^ω^ )

当ブログのキリマンジャロのページ

タンザニアAAの事を「キリマンジャロ」というのだよ( ^ω^ )



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世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス
■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア
■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール
■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ
■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメン
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Last updated  Feb 25, 2019 11:35:06 PM
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