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Coffee豆を探すトコ

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May 13, 2019
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テーマ:楽天市場(3880948)
こんばんわ!
昨日行ったカフェ「葉山珈琲」で
久々にバリのコーヒー豆をみつけたので今日はそれ!

名前をうやうやしくも
ゴッドマウンテン(神山)といいます

詳細は当ブログのインドネシアのページでみていただければですが
酸味が、さわやかな味の印象の豆( ^ω^ )


【ふるさと納税】自家焙煎珈琲バリ アラビカ【1056867】

…バリって、インドネシアの一部の島なんだよ( ^ω^ )


昔、自家焙煎に凝っていた時期に
焙煎したコーヒー豆です^_^
なかなか美味しかったので記録に残した記憶があります

最近めっきり飲んでないので、今度葉山珈琲に行く時には飲んでみよっと♫




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世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス
■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア
■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール
■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ
■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメン
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Last updated  May 13, 2019 11:23:22 PM
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