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Coffee豆を探すトコ

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Sep 23, 2019
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こんにちわ!( ^ω^ )
今日も少し仕事のことで、デスクワークをしているのですが
ちょっと疲れたので休憩

…なかなか、小売店担当のモカ二等航海士的には
この軽減税率の対応が非常に厄介で最近はおつかれ状態(笑)
肩がこるっ!

さてさて、仕事の愚痴を言っていても仕方ないので
今日は秋に合うコーヒー
キリマンジャロに次いでということで東ティモールを紹介^_^


当ブログ「東ティモール」紹介ページへ

これまた、個人的な感想ですが
キリマンジャロに似た孤高感

すなわち、キレ、コク、風味、余韻の潔さが特徴のコーヒーだと感じます^_^

こういうのは、秋の涼しげな夜に合う
ジャズでも聴きながら

まだ、東ティモール未経験の方は是非オススメコーヒー豆です^_^

●コーヒーのみ( ^ω^ )



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世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス
■南アメリカ生産量世界第1位のブラジル、第2位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア
■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール
■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯!しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ
■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee!なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメン
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Last updated  Sep 23, 2019 03:07:48 PM
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