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Oct 6, 2019

「スマトラ」スターバックス

テーマ：食べ物あれこれ(50368)

カテゴリ：■スタバCoffee豆の感想

こんばんわ( ^ω^ )

今日はスタバで、スマトラのコーヒー豆を
晩秋のコーヒーとして
前だし販売していたのでピックアップ！( ^ω^ )

スマトラは、先日のアニバーサリーブレンドでもよく配合される豆でもあり
エキゾチックな香りとフルーティな甘みが我々日本人好みのコーヒー豆として特徴で
インドネシアの「スマトラ島」で採れるコーヒー豆です( ^ω^ )

個人的にはマンデリン、と言われた方が馴染みがあるコーヒー

そんな、人気のスマトラを
こちらのスターバックスコーヒースペシャリストさんの若林さんは↑のように表現♫
…ステキですね( ^ω^ )

個人的にもすごくおススメのコーヒー豆です

当ブログのスマトラ（インドネシア）紹介ページへ

今日はヨックモック( ^ω^ )
定番ながら小分けできて美味しいのでパーティーにグッド！
▼ハロウィンスイーツを探し行く！( ^ω^ )
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世界のおいしいCoffee情報■中央アメリカ低産地のものが多いため、ブルーマウンテンに代表されるように酸味・苦味・コクバランスがよくあっさりとしたCoffeeが多い。ジャマイカ「ブルーマウンテン」のジャマイカもここが産地ですエルサルバドル/キューバ/グアテマラ/コスタリカ/ジャマイカ/ドミニカ/ハイチ/パナマ/プエルトリコ/ホンジュラス

■南アメリカ生産量世界第１位のブラジル、第２位コロンビアなど世界のCoffeeの主力生産地帯!広いのでおいしい農園を選ぶことが重要コロンビア/ブラジル/ペルー/ボリビア

■アジア周辺独特な風味があるものが多い。すっきりとしたイメージもある「トラジャ」のインドネシアなどが有名インド/インドネシア/中国/ニューギニア/ハワイ/東ティモール

■アフリカキリマンジェロに代表される高産地地帯！しっかりとした「風味」がある肉厚の豆が多い。深煎りでコク・キレが引き出されるおいしい豆が多いアイボリーコースト/エチオピア/ケニア/ザンビア/タンザニア/ブルンジ

■中東なんと言っても「モカ」が産出されるイエメンのCoffee！なかでもモカ・マタリは極上ワインのフレーバーの香り漂う麗しの一品イエメン

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★楽天内お勧めコーヒーショップ▼総合：加藤珈琲店/▼味：コーヒーモルティブ下北沢/▼スイーツとのセットが嬉しい澤井珈琲

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Last updated Oct 6, 2019 10:28:10 AM
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